I migliori ristoranti di cucina cucina toscananella città Pescia della Pistoia

19/11/2024: Quando veniamo a Pescia tappa obbligatoria nel Monte (come si dice a Pescia) ad assaggiare i piatti tipici (crostini, salumi e sottaceti) le specialità della griglia (bistecca, piccione) ed il fritto dell’aia (pollo e coniglio) con contorni fritti (carciofi e cardoni) In stagione i necci per finire in bellezza (questa volta non disponibili perché non c’era ancora la farina di castagne). Mitici

12/11/2024: Potrei definirmi un gastronauta. Sono un "ometto" da quasi due metri per un quintale ma è abbastanza difficile trovarmi entusiasta di un ristorante perché mangio molto bene a casa mia. Sono tornato, dopo qualche anno, in questo ristorante con la mia famiglia e con alcuni amici del posto. L'aspetto è quello di una simpatica trattoria in collina, con una bella vista sulla sottostante vallata. Sono rimasto letteralmente impressionato dalla qualità del cibo, in particolare dei fritti (croccanti e senza la benché minima traccia di unto) e della griglia, le cappelle di fungo porcino col rosmarino valgono da sole il viaggio ma la bistecca, cucinata in modo impeccabile sulla brace, è una delle mie favorite in tutta Toscana. Toscana vera, non hanno cose "fuori stagione" o peggio "FUORI LUOGO", quindi in questo periodo non ci sono più gli ovuli e non ci sono ancora i necci ma in compenso c'è l'olio nuovo (ottimo).