I migliori ristoranti di cucina cucina romananella città Bologna della Bologna

15/03/2025: Location intima ed accogliente con luci soffuse, ideale per cene di coppia ma non per gruppi di amici. Servizio lento e poca empatia verso il cliente. Ampia carta dei vini...anche troppo forse. Cucina nella media, che non spicca per personalità. Il carciofo alla Giudia, che è un must della cucina romana non mi è piaciuto particolarmente ( poco croccante all'esterno e fin troppo lesso al cuore tanto da avere un colore scuro) Agnello alla scottadito e puntarelle molto buone. La carbonara l'ho trovata un po' troppo asciutta, maggiore cremosità sicuramente avrebbe dato al piatto un equilibrio diverso. Prezzi un po' alti per il tipo di cucina proposta.

09/03/2025: Ad oggi, il mio posto preferito in assoluto a Bologna. Amo la cucina romana e al Quanto Basta si mangia meglio che in tantissime trattorie di Roma. I primi sono commoventi , i secondi pure. In più , questa è stagione di carciofi e ciao. Guardate questo piatto: tonnarelli con carciofo, guanciale e pecorino . Direi che non servono altre parole