Scopri il migliore ristorante di cucina cucina marchigiananella città Fabriano della Ancona

23/12/2024: Contesto molto bello, struttura tradizionale decorata con stile, menù ricercato senza perdere autenticità, servizio piacevole...sempre una bella esperienza...soprattutto con la neve fuori!

06/11/2024: Sono rimasta piacevolmente sorpresa dalla freschezza e dalla creatività con cui sono stati reinterpretati i piatti tradizionali." La vecchia Cartiera, situata in un punto strategico, uscita superstrada Fabriano Ovest comodissima per chi viaggia o arriva dalle grotte di Frasassi. L'atmosfera è calda e accogliente, con un arredamento che richiama la tradizione Marchigiana. Ho avuto modo di assaggiare i loro antipasti i sapori si distinguevano uno dall'altro impiantati con raffinatezza, il primo Cappellacci con funghi porcini una poesia, rispetto della cucina del territorio ma con un tocco di modernità preparati in modo impeccabile. Il servizio è stato attento e cortese, e il conto è stato in linea con le aspettative. Un'esperienza da ripetere. Complimenti allo chef e al personale di servizio