Scopri il migliore ristorante di cucina cucina marchigiananella città Roma della Roma

04/04/2025: The service staff was very kind. We thought we would be rejected when we went there very late, but he still accepted us. We only had to wait a few minutes to eat a lot of delicious food. When the Ravioli is cut open, the egg yolk flows out, and the taste is harmonious and delicious; the eggplant and duck breast sauces are both sweet and slightly sour, which is perfect for someone who likes salty and sweet tastes. The goat ricotta cheese pudding at the end was also delicious, with a rich goat milk flavor and a creamy texture.

03/04/2025: Piccolo ristorante sobrio ed informale, con cucina a vista, molto curato. La gestione familiare, il servizio cordiale, veloce e cortese. Cucina marchigiana. Coniglio ripieno, maialino, primi della tradizione marchigiana, dolci ben proporzionati sono alcune delle caratteristiche culinarie che permettono di attribuire il massimo del punteggio. Un indirizzo davvero valido, tra Piazza Vittorio Emanuele e Santa Maria Maggiore. Ottimo antipasto di baccalà marinato. Buonissima la pasta a mano tutti i giorni Buonissimo il tortello al rosso d’uovo con una grattata di tartufo, le tagliatelle al tartufo, i passatelli con parmigiano. Stupendi i secondi piatti abbiamo preso il coniglio ripieno arrosto tartufato con patate, il piccione arrosto con patate. Per concludere il tortino di mele con zabaglione, tartin di pere su crema inglese, tutto indimenticabile. Ottima carta dei vini, senza ricarichi eccessivi, con Marche in testa, il verdicchio di Jesi proposto anche in caraffa e alla mescita. Ottimo rapporto qualità prezzo.