I migliori ristoranti di cucina cucina calabrese

20/09/2024: Da premettere che si tratta di una trattoria rustica, aperta solo a pranzo, a conduzione strettamente familiare, dove si serve una cucina "ruspante" senza pretese. Inquadrato il locale, si mangia bene e si pende poco, anche perchè i tovaglioli sono di carta, le posate dozzinali, di vino c'è in pratica solo un onesto vino locale ed il servizio può andare in crisi negli affollati fine settimana estivi. Se tutto ciò si sa da prima, si resta soddisfatti, altrimenti meglio andare su più strutturati ristoranti di Camigliatello.

04/09/2024: Delusione ,menù fisso ,zero possibilità di variare su niente ,funghi solo per le tagliatelle....servizio inesistente .

06/10/2024: Viste le recensioni ottime abbiamo prenotato ma ahimè ce ne siamo pentiti ancor prima di sederci. Arrivati ci indicano il ns tavolo e da lì è stato l'inizio di una serata da cancellare. Il ns tavolo? A ridosso di un angolo da un lato e sull'ingresso in sala dall'altro, pertanto, un posto a sedere a ridosso di un muro, l'altro, essendo praticamente posizionato sull'ingresso in sala, con camerieri ed ospiti che urtavano o sfioravano la sedia. Chiedo se posso girare la sedia sull'altro lato del tavolo ed i camerieri rispondono in modo scortese dicendo che avrei disturbato i commensali del tavolo a fianco (io avrei disturbato mentre camerieri ed ospiti che mi sfioravano ad ogni passaggio assolutamente non davano alcun fastidio alla sottoscritta!!!!!!!!!!) ma dietro mia ulteriore richiesta con smorfia annuiscono di si senza comunque avere la decenza e la cortesia nonché buone maniere di spostare piatti, bicchieri e posateria, ho dovuto provvedere io a girare sedia e mise en place. Passando al menù abbiamo avuto l'altra amara delusione, tante recensioni ottime per piatti davvero mediocri. Antipasto con salumi salatissimi ed intrisi d'olio, una zuppa di cicerchie insapore, un intingolo di peperoni piccantissimi in un bagno d'olio ed ulteriori preparazioni una più deludente dell'altra. Sul menù non vengono menzionate le portate ma solo i formati delle varie paste offerte, alla mia richiesta su come fossero preparati i vari primi mi viene risposto che si possono condire con sugo di polpette o altro sugo che onestamente non ricordo, io scelgo gli scilatelli ed il mio compagno ravioli ed optiamo entrambi per il sugo di polpette. Ahimè arrivano questi piatti e scopriamo che il sugo di polpette è privo di polpette, o meglio le polpette erano state nel sugo usato ma erano state tolte e servite evidentemente ad altri, gli scilatelli non erano scilatelli ma un dei grossi e lunghi pezzi di pasta che per poterli mangiare ho dovuto tagliare col coltello, sul sapore neanche spreco parole. Quindi, delusissimi, evitiamo di fare ulteriori ordinativi e ci alziamo per andare in cassa. Un cameriere ci dice di aspettare che sarebbe arrivato il responsabile per il conto, ebbene aspettiamo davanti alla cassa minuti e minuti per poi alla fine vedere arrivare un signore dalla cucina che, senza né un sorriso né senza chiedere scusa per la lunga attesa, ci fa il conto, a mio avviso esoso sia per quanto e sia per come mangiato. Concludo che a tutt'oggi non riesco a spiegarmi come questo locale possa avere recensioni così buone. Onestamente non torneremo.

05/09/2024: Consigliato da persone del posto, locale eccellente, l'antipasto è il punto forte del locale, bravissimi anche i 2 camerieri in sala che ti fanno sentire a proprio agio scherzando, prezzo ottimo

07/01/2025: Abbiamo fatto la cena di capodanno in questo ristorante. Abbiamo mangiato benissimo e molto abbondante. C'era sempre il bis ed era tutto saporito sia la carne che il pesce. Da rifare

29/11/2024: Siamo capitati per caso per una cena in famiglia! Cibi gustosi e saporiti e personale cortese e accogliente! Torneremo sicuramente!

02/02/2025: Una cena veramente terribile. Pasta cruda, carne cruda e piena di grasso e patatine morbidissime. Non ve lo consiglio assolutamente.

08/04/2025: Siamo arrivati in Calabria con la barca a vela e ci hanno suggerito di visitare Stilo. Rocco, il nostro Vate in questa bellissima terra, ci ha fatto da guida e da Cicerone e ha scelto di portarci a mangiare nella trattoria “Gli Antichi Sapori”. Qui siamo stati accolti da Emanuela con professionalità, gentilezza e simpatia. E’ stata la nostra fortunata occasione di gustare gli squisiti piatti tipici del posto preparati in abbondanza. Non perdetevi questa opportunità anche voi se passate da lì!!!

16/03/2025: Un ristorantino tipico che mantiene le promesse. Antipasto con prodotti tipici locali e genuini e primi piatti che deliziano il palato. Il tutto servito da personale davvero molto gentile e sempre sorridente. Consiglio vivamente.

21/10/2024: Agriturismo a conduzione familiare e a prezzo fisso. Si mangia molto bene, con la maggior parte dei prodotti di produzione propria. Il sig. Antonio persona di esperienza nel settore, sempre presente ed accorto alle esigenze dei clienti. Unico suggerimento, (Sig. Antonio, il caffè e il digestivo dovrebbero far parte del menù a prezzo fisso). Ritorneremo.

28/08/2024: Per salutare l estate nulla di meglio che una cena in famiglia in quest' angolo della Calabria dopo la deludente esperienza vissuta nella giornata di ieri in un sedicente agriturismo caratteristico. Ci ha accolto come sempre il signor Antonio che con gentilezza ci ha condotti alla degustazione dell abbondante e squisito antipasto, continuando con trittico di primi delizioso in particolare i mega ravioli e le lagane con ceci. per continuare già satolli, Antonio ci ha presi per la gola con agnello al vino bianco e maiale in salsa rosa( cruschi in polvere) . fichi neri della casa e una cheesecake alle more selvatiche il finocchietto vino hanno concluso una serata perfetta. Il prezzo?? Solo 120 in quattro......da non credere. Un plauso al team e anche se dovrò fare dieta per almeno una settimana dico: Antonio non cambiate mai !!! Pernia .... Un nome una garanzia!!!