I migliori ristoranti di cucina cucina calabrese

26/09/2024: Sehr freundlicher Besitzer und Personal, Essen ausgezeichnet. Bester Cappuccino danke Roberto. Kommen gerne wieder.

09/09/2024: Das Essen war fabelhaft. Das Restaurant befindet sich in einer ruhigen Lage, aber trotzdem noch im Herzen von Tropeas Altstadt. Das Personal war sehr aufmerksam und konnte teilweise auch deutsch. Sehr zu empfehlen waren auch die Miesmuscheln! Gerne wieder

02/02/2025: Una cena veramente terribile. Pasta cruda, carne cruda e piena di grasso e patatine morbidissime. Non ve lo consiglio assolutamente.

30/04/2025: Conosco il vecchio ulivo da sempre, ma essendomi trasferita fuori regione, non riuscivo ad andare ormai da un paio d’anni. Ovviamente confermo la totale perfezione in tutte le portate ordinate, dall’ antipasto al dolce tutto buonissimo e, come sempre, personale gentilissimo.

28/04/2025: Cibo locale molto curato, estrema cortesia del proprietario con il quale è davvero piacevole chiacchierare sopratutto per chi come noi era di passaggio e voleva sapere qualcosa del territorio

06/10/2024: Viste le recensioni ottime abbiamo prenotato ma ahimè ce ne siamo pentiti ancor prima di sederci. Arrivati ci indicano il ns tavolo e da lì è stato l'inizio di una serata da cancellare. Il ns tavolo? A ridosso di un angolo da un lato e sull'ingresso in sala dall'altro, pertanto, un posto a sedere a ridosso di un muro, l'altro, essendo praticamente posizionato sull'ingresso in sala, con camerieri ed ospiti che urtavano o sfioravano la sedia. Chiedo se posso girare la sedia sull'altro lato del tavolo ed i camerieri rispondono in modo scortese dicendo che avrei disturbato i commensali del tavolo a fianco (io avrei disturbato mentre camerieri ed ospiti che mi sfioravano ad ogni passaggio assolutamente non davano alcun fastidio alla sottoscritta!!!!!!!!!!) ma dietro mia ulteriore richiesta con smorfia annuiscono di si senza comunque avere la decenza e la cortesia nonché buone maniere di spostare piatti, bicchieri e posateria, ho dovuto provvedere io a girare sedia e mise en place. Passando al menù abbiamo avuto l'altra amara delusione, tante recensioni ottime per piatti davvero mediocri. Antipasto con salumi salatissimi ed intrisi d'olio, una zuppa di cicerchie insapore, un intingolo di peperoni piccantissimi in un bagno d'olio ed ulteriori preparazioni una più deludente dell'altra. Sul menù non vengono menzionate le portate ma solo i formati delle varie paste offerte, alla mia richiesta su come fossero preparati i vari primi mi viene risposto che si possono condire con sugo di polpette o altro sugo che onestamente non ricordo, io scelgo gli scilatelli ed il mio compagno ravioli ed optiamo entrambi per il sugo di polpette. Ahimè arrivano questi piatti e scopriamo che il sugo di polpette è privo di polpette, o meglio le polpette erano state nel sugo usato ma erano state tolte e servite evidentemente ad altri, gli scilatelli non erano scilatelli ma un dei grossi e lunghi pezzi di pasta che per poterli mangiare ho dovuto tagliare col coltello, sul sapore neanche spreco parole. Quindi, delusissimi, evitiamo di fare ulteriori ordinativi e ci alziamo per andare in cassa. Un cameriere ci dice di aspettare che sarebbe arrivato il responsabile per il conto, ebbene aspettiamo davanti alla cassa minuti e minuti per poi alla fine vedere arrivare un signore dalla cucina che, senza né un sorriso né senza chiedere scusa per la lunga attesa, ci fa il conto, a mio avviso esoso sia per quanto e sia per come mangiato. Concludo che a tutt'oggi non riesco a spiegarmi come questo locale possa avere recensioni così buone. Onestamente non torneremo.

05/09/2024: Consigliato da persone del posto, locale eccellente, l'antipasto è il punto forte del locale, bravissimi anche i 2 camerieri in sala che ti fanno sentire a proprio agio scherzando, prezzo ottimo

08/04/2025: Siamo arrivati in Calabria con la barca a vela e ci hanno suggerito di visitare Stilo. Rocco, il nostro Vate in questa bellissima terra, ci ha fatto da guida e da Cicerone e ha scelto di portarci a mangiare nella trattoria “Gli Antichi Sapori”. Qui siamo stati accolti da Emanuela con professionalità, gentilezza e simpatia. E’ stata la nostra fortunata occasione di gustare gli squisiti piatti tipici del posto preparati in abbondanza. Non perdetevi questa opportunità anche voi se passate da lì!!!

16/03/2025: Un ristorantino tipico che mantiene le promesse. Antipasto con prodotti tipici locali e genuini e primi piatti che deliziano il palato. Il tutto servito da personale davvero molto gentile e sempre sorridente. Consiglio vivamente.

10/08/2024: Siamo tornati in questo locale dato che avevamo esperienze precedenti e come sempre si dimostra all’altezza. Servizio cordiale e veloce, piatti semplici ma ottimi con porzioni abbondanti. Ottima esperienza di sicuro da riprovare.

28/07/2024: Frammichè è ormai il pallido ricordo di quello che era una volta. Siamo andati a mangiare in quattro adulti e tre bambini. Il ristorante, che si presenta accogliente con un ampio spazio aperto fuori dal locale, ha offerto quattro menù fissi per gli adulti e non ha previsto nulla per i bambini. Noi abbiamo pensato che avrebbero potuto anche loro assaggiare qualcosa dai nostri piatti, ma ci siamo sbagliati. Purtroppo il menù di degustazione (€ 30 fissi a persona) sono solo degli assassini, che nel nostro caso erano appena sufficienti per due adulti, decisamente inadatti per quattro, tantomeno per i bambini. L'antipasto, una volta la portata forte del locale, si è ridotto a una fetta di formaggio, una polpetta e una "frittella" di zucca (così sottile e croccante che inizialmente l'avevo scambiata per una cotoletta). A questo si aggiungevano alcune porzioni di ricotta, fagioli e peperoni e una cucchiaiata di nduja. I fagioli cannellini erano assolutamente sconditi, senza olio, né odori. I peperoni erano buoni, ma quando ho chiesto se fosse possibile avere un altro assaggio, mi hanno risposto che erano finiti. Niente parmigiana, pipi e patati, melanzane sott'olio, salame, o mozzarelle. I primi sono stati un'altra delusione. Hanno portato quattro assaggi di pasta, per cui ogni persona poteva al più prendere letteralmente 8 pezzi ciascuno (senza contare i bambini) prima di finire. Quando abbiamo ci siamo lamentati, loro hanno risposto che ognuno così con i quattro assaggi arriva a comporsi un piatto. Piatto sì, ma di scarsi 60 grammi pasta in totale. Era anche buona, ma quando assaggi letteralmente 8 orecchiette, è ridicolo chiamarlo assaggio. Anche il secondo ha riservato lo stesso trattamento. 4 costolette 4 alette di pollo 4 arrosticini di pancetta 4 salsicce 1 stinco. Niente contorni. Neanche una patata al forno o una insalata. La carne, pure buona, era un po' secca e anche in questo caso decisamente insufficiente. Il dolce è stata una millefoglie con crema chantilly, alta come una crepes. Che dire, siamo rimasti con la fame e per fortuna i nostri bambini non mangiano molto. È un grande dispiacere per le mie memorie delle grandi mangiate che ho fatto là.

21/10/2024: Agriturismo a conduzione familiare e a prezzo fisso. Si mangia molto bene, con la maggior parte dei prodotti di produzione propria. Il sig. Antonio persona di esperienza nel settore, sempre presente ed accorto alle esigenze dei clienti. Unico suggerimento, (Sig. Antonio, il caffè e il digestivo dovrebbero far parte del menù a prezzo fisso). Ritorneremo.

28/08/2024: Per salutare l estate nulla di meglio che una cena in famiglia in quest' angolo della Calabria dopo la deludente esperienza vissuta nella giornata di ieri in un sedicente agriturismo caratteristico. Ci ha accolto come sempre il signor Antonio che con gentilezza ci ha condotti alla degustazione dell abbondante e squisito antipasto, continuando con trittico di primi delizioso in particolare i mega ravioli e le lagane con ceci. per continuare già satolli, Antonio ci ha presi per la gola con agnello al vino bianco e maiale in salsa rosa( cruschi in polvere) . fichi neri della casa e una cheesecake alle more selvatiche il finocchietto vino hanno concluso una serata perfetta. Il prezzo?? Solo 120 in quattro......da non credere. Un plauso al team e anche se dovrò fare dieta per almeno una settimana dico: Antonio non cambiate mai !!! Pernia .... Un nome una garanzia!!!

01/05/2025: Di passaggio per andare al mare j. Direzione Paola ci siamo fermati al Carro. Il paesaggio in cui l agriturismo si trova merita molto. Il cibo, casareccio, é ottimo e le portate abbondanti. Personale sorridente e veloce. Consiglio assolutamente.

11/04/2025: Sono stato in questo locale in occasione della festa di compleanno di un familiare, sebbene fosse domenica e la sala fosse piena abbiamo mangiato veramente bene. Ricco antipasto con salumi e formaggi, piatti caldi e freddi in grande quantità, i primi di ottima fattura soprattutto i fagottini, grigliata mista e contorno abbondanti, tutto di ottima qualità. Personale professionale, proprietario così cordiale che ti fa sentire a casa, sala e servizi puliti prezzo contenuto.

29/12/2024: Buon cibo , cucina casalinga e ben cucinata gentili e attenti nel servire prezzi un po’ cari per il locale e la posizione . Comunque vale la pena provare

31/10/2024: Spero solo che quando siamo andati con gli amici, il momento di passaggio ad una nuova gestione sia il motivo di tanto Niente! menu inesistente, 3 piatti forse, impossibile far mangiare un bimbo, locale quasi vuoto. Atmosfera da pub. Delusa