Scopri il migliore ristorante di cucina cucina abruzzesenella città Roccascalegna della Chieti

23/02/2025: Consiglio a chiunque voglia assaporare delle prelibatezze di andare da Cosimo e il suo splendido staff. L'alveare offre davvero una carrellata di sapori estasianti. Degli antipasti che vanno dalle classiche pallotte "cacio e ove" alla particolarità di mousse di ricotta e selezione di formaggi accompagnati da miele particolare e confetture davvero eccezionali. Ci hanno proposto delle pappardelle condite con una crema di ricotta e peperone giallo, davvero paradisiache! Ottimo anche il dolce, una torta di pizzelle con crema chantilly e mascarpone, delicata e molto molto buona. Piatti abbondanti e gustosi, ambiente accogliente, familiare e soprattutto, pulito! Consiglio davvero a chiunque, io sono certa che ci torneremo!!!

10/02/2025: L'Alveare a Roccascalegna è una ... meraviglia! Un locale dove una eccellente cucina regionale si sposa alla ospitalità amabile offerta dal titolare Cosmo e dal suo staff. Dire che in questo ristorante "ci si sente come a casa propria" sarebbe riduttivo : in verità, io mi sento di sostenere che a L'Alveare ci si accomoda nella più confortevole, accogliente, caratteristica "sala da pranzo" di tutto l'Abruzzo. E poi si inizia con ... gli antipasti ... salumi, formaggi, conserve sott'olio, tutti con squisiti e originali abbinamenti tra note salate e dolci. Vorrei, tra l'altro, sottolineare un piatto "potente" - che forse anche il grande D'Annunzio avrebbe apprezzato! - la salsiccia di fegato, sminuzzata con altre frattaglie, e ripassata in padella con l'uovo. Provatela e ... vi sentirete all'improvviso sulla vetta del gusto e ... della Majella! E poi una polenta con gorgonzola e funghi che lascia incantati! E le "meraviglie" continuano ancora tra primi (pasta casareccia con crema di peperoni e ricotta, ravioli con sughetto di zucca) e secondi (agnello alla brace, filetto di maiale alle erbe), il cui ricordo non svanirà mai sul mio palato. Concludo osservando che L'Alveare è nome azzeccatissimo per questo agriturismo - ristorante ... qui, infatti, si appronta una gastronomia abruzzese che è un vero e proprio "nettare" !!!