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Yu & An Dim Sum


Milano
14/03/2025: È un locale che dall'esterno potrebbe non colpire, con qualche tavolino lungo la strada ed una sola saletta interna, ma che sa sorprendere chi lo provi. Il menù è abbastanza ampio e tutto quel che abbiamo provato è stato perfetto. Ottima la zuppa di wanton, che si armonizzavano perfettamente nel brodo saporito e aromatico. Molto gustosi anche i ravioli alla piastra, sia di manzo che di maiale: fra i due da preferire quelli con anche lo zenzero, che dà quella spinta in più all'insieme. La pasta è sottile ma si fa sentire sotto i denti, racchiudendo un ripieno molto succoso. Abbiamo provato infine il bao con pollo fritto teriyaki: soffice come una nuvola, in perfetto contrasto con la croccantezza della panatura e la sapidità della salsa. Un piatto semplice ma perfettamente realizzato. Il cameriere impeccabile, gentile, preciso ed accogliente. I prezzi sono assolutamente onesti, per 2 porzioni di ravioli, una zuppa e un bao (più acqua, coperto e caffè) abbiamo speso 24 euro. Consigliatissimo.


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Gosushi


Massarosa


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Wok


Como


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Pechino


Torino


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Mister Hang


Firenze


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La Birichina


San damiano d'asti


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Ottimo Gusto


Milano


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