I migliori ristorantinella città Colobraro della Matera

22/07/2025: Non capita spesso che aprano solo per te una sala ristorante e ti facciano sentire a casa come ha fatto Giusi, sommelier dell'olio, proponendoti piatti locali e piatti che utilizzano prodotti locali fantasticamente rielaborati. Abbiamo preso le inebrianti tagliatelle al pesto di olive e mandorle (prima di essere degustate, vanno apprezzate all'olfatto), un ottimo roast beef, una commovente torta "fatta in casa" con crema e more e siamo rimasti a chiacchierare sul terrazzo che affaccia sui tetti del centro storico di Colobraro come vecchi amici con Giusi e il suo staff sorseggiando liquore al bergamotto. Grazie dell'esperienza Giusi, grazie per la visita al Museo dell'olio, con la promessa di rivederci presto.

01/06/2025: Food as a common thread to learn and share stories, customs, aromas, flavors. Not just a lunch but an experience