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8,6
635
Recensioni

Ristorante Il Vigneto


Roddi
15/12/2024: Grande qualità globale ! Grande Fritto Misto a comparti separati, come si conviene per dare qualità ad ogni portata ! Anche i piatti in carta hanno dimostrato creatività e cura. (Baccalà con la liquirizia : voto 10) uovo meringato spettacolo ! I tajarin 33 tuorli messi in tavola con un aspetto rassicurante e gnocco con uovo di quaglia veramente interessante. Siamo stati tutti molto soddisfatti godendo di una grande vista panoramica sulla Langa e letteralmente coccolati dal personale . Bravi . Prezzi in linea con la qualità offerta , con carta dei vini importante ed equa.
21/11/2024: Ho cenato con mio marito al ristorante due sere in quanto ospite presso il Vigneto. La prima cena è stata ottima: tajarin burro e tartufo perfetti. Splendidi i sorbetti. La seconda cena invece non è andata benissimo: il maialino glassato era stracotto e senza glassatura e il filetto di fassona era buonissimo ma annegato nella fonduta (che toglieva il gusto alla carne). Preciso che mi è stato chiesto se volevo sostituire il maialino con un altro piatto e comunque c’è stato uno sconto sul totale della cena. Quindi correttissimi ma questo non ha cancellato la mia delusione. Obiettivamente mi aspettavo una cena all’altezza del background dello chef. 😔

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