I migliori ristoranti di cucina altre cucine d'europanella città Iseo della Brescia

05/10/2024: Escribiendo esta opinión en nombre de mis padres que recientemente se alojaron allí, pero no utilizan Trip Advisor. Esta fue su segunda visita espaciada por muchos años y sintieron que fueron tratados de maravilla, cuidado como familia y nada parecía demasiado problema. Recomiendan encarecidamente!

29/09/2024: Restaurant d’un très charmant hôtel au dessus du lac d’Iseo nous avons été agréablement surpris par la qualité et l’originalité des plats proposés dont de l’omble chevalier, plat très recherché et raffiné

15/12/2024: Mi sono trovato bene. Premetto che non scrivo mai recensioni meno che meno che riguardino i colleghi ma visto che lo faccio non voglio essere banale e ripetitivo. Il suggerimento di base è andateci, provate ! Avevo già ricevuto report positivi da miei clienti e avventori Naturalmente tengo conto solo degli avveduti ,ovvio che non si possono ascoltare tutti i pareri, Essendo io un tecnico so bene che tutti parlano di cibo anche quando ne capiscono poco o niente. Nel giudizio partirei dai fondamentali - accoglienza - Professionalità - Qualità del cibo - Estetica - Prezzo - Partiamo dell'accoglienza , dal giudizio psicologico dell'accoglienza , Izé ha del personale eccellente preparato professionale. Ho apprezzato molto l'aspetto umano dello chef Carlo Spina che è gentile e discreto, Spina si è presentato al tavolo in perfetto ordine con misuratezza e amabilità, insomma non aspettatevi il classico Napoletano ( Senza offesa per nessuno ) - La professionalità dello Staff è elevata in tutti i punti fondamentali del servizio, ordine perfetto nella mis en place, abbigliamento, successione tra servizio pane entrè servizio bevande e vini e rispetto per le signore, sincronia . Unica cosa , forse, si potrebbe inserire qualche sorriso in più. Comunque tutto bene effettivamente essere " rigidi " fa parte dell'alure di una certa fascia di locali. - E allora questo gentile chef cosa ci ha offerto oltre la cortesia e il sorriso : Bene la qualità del cibo è eccellente e non sto certo ad elencarvi i piatti o a descrivervi la complessità e l'estetica di ogni proposta che è elevatissima, potrete valutarla da soli. Descriverli sarebbe complicato e noioso, se vi incuriosisco andateci e assaggiate . Basti dire che da Izé le materie i sapori e le cotture si sposavano in un equilibrio raro da incontrare da noi. Tenete conto che le singole proposte ( portate ) hanno come denominatore numerose materie, consistenze e cotture sovrapposte tra loro, ma mai mai si sono tramutate in un pasticcio, nel senso che si sposavano in un definito armonioso equilibrio molto raro da incontrare in zona. Che dire non aspettatevi una cucina semplice. D'altronde perché ci rechiamo da uno chef di questo livello come Carlo se non per avere un risultato diverso da quello che riusciamo a raggiungere a casa o in un ristorante pizzeria qualunque del lungolago d'Iseo. Per essere credibile cosa posso dire di ipercritico. Forse nel menù degustazione scelto da noi c'era una frequenza eccessiva di Agrumi della costiera . Tutti comunque molto ben inseriti. Per il dolce, visto la stagione, avrei visto bene anche i fichi d'india i cachi o magari giocar con le castagne o avrei usando dei meravigliosi datteri senza incappare di nuovo negli agrumi. Quindi il dolce si è rivelato si perfetto nell'estetica, nel sapore e difficile nella lavorazione, ma forse un poco scontato e banale al palato. - Sempre per essere ipercritico Il locale è molto trendy, perfetto, ma forse manca un poco di personalità ( Potremmo essere ovunque non solo a Brescia, ovunque anche nel mondo ) . Comunque per essere di nuovo nel territorio basterà uscire sul terrazzino e si capirà subito che si è con i " pies dans l'eaux " del nostro meraviglioso lago d'Iseo e vicino troverete la bella sagoma dello storico hotel. In estate quando il clima e la luce lo consentono si potrà sicuramente apprezzare anche dall'interno e al meglio la posizione del locale, i tramonti e la vista eccezionale e se siete fortunati mangiare sui richiestissimi tavolini esterni. Il prezzo di poco più di 100,00 € è da considerarsi molto economico per il livello del locale Insomma se per voi 120,00 € / 150,00 € sono tanti in partenza, se per voi cenare e semplicemente nutrirsi o la ripetizione ossessiva di tutti i piatti della tradizione , fate prima a non andarci, state alla larga da questo locale, non fa per voi. In definitiva quando si ha carattere non si può piacere a tutti. Inutile diventare ipercritici e scrivere che il locale e caro. Che dire le cose belle e raffinate e rare costano il giusto, a voi capirlo e apprezzarlo. Comunque, da collega e concorrente, ancora complimenti ( Motivati ) Vincenzo

14/12/2024: Ambiente elegante e raffinato , esperienza gourmet al di sopra di ogni aspettativa , sapori eccellenti e piatti bellissimi anche da vedere . Servizio attento e molto professionale .esperienza da ripetere , lo consiglio vivamente !

01/01/2025: I called last week to find out if it was open on the 31st, and they said yes. However they weren't open and no one was answering!

21/11/2024: Seafood excellent. Weird beer options.