via di guinceri In Collesalvetti

Niente da dichiarare di negativo. Tutto bene. Pietanze proporzionate ai prezzi. Personale professionale e molto educato. Locale ideale per belle serate in compagnia. Da provare e riprovare. Continuate così.

Excellent meat, excellent first courses and cured meats, not to mention the wine. Fast and friendly service without being excessive. To be repeated!

I was there last week, what can I say? Top welcome right from the call to book, I arrived and immediately felt like I was among friends, the guys in the room were fabulous, it was an experience that I hope to be able to live again in the future, stellar menu but in my opinion the risottos are the real gem, highly recommended, congratulations to everyone

I didn't eat today but I had a culinary experience. For me, a place where the quality of the raw materials is transformed into art available to the customer. It is perceived that the priority of the place must be the total satisfaction of those who eat. Top.

They are excellent in everything.... congratulations.....

I've been meaning to dine here for a long time and finally had the chance. The staff were friendly and knowledgeable in advising me and explaining the wonderful meats available. The raw material is truly top quality and is treated with professionalism. The context of the very friendly place is a real highlight, you feel at home! Note of merit also for the vast choice and creativity of the desserts. I will definitely be back, congratulations to Fabry and all the staff!

We had dinner on Saturday 09, the host Fabrizio welcomed us with professionalism and experience. The staff prepared and friendly. Wide choice of very high quality meats. Unique experience. We will definitely be back.

Overall a good experience, we had already been 3 years ago but things have changed a bit. Prices have increased and the standard of the dishes is always good, I found the price of the tasting menu a bit excessive since the courses are not many and not too sophisticated either! It's a shame about the service having some distractions but given the amount of people in the place, which was full, we can ignore it! However, I recommend the experience for those who have never been

Cena strepitosa come sempre I prodotti eccezionali che potete trovare in questo locale sono superati solo dalla passione di Fabrizio e dei suoi ragazzi. La carne e i vini sono veramente di altissima qualità e molto ricercati Ogni volta che passo dalla Toscana mi fermo da loro, e ogni volta mi stupiscono con nuovi sapori e abbinamenti Bellissima esperienza

Io ed un amico abbiamo cenato qui. Il servizio è stato eccellente fin dall'inizio, con un cameriere gentile e attento (oltre che super simpatico) che ci ha subito chiesto la fascia di prezzo a cui volevamo attenerci, consigliandoci un menù adatto al nostro budget. Il menù è stato perfetto e ogni portata ci ha conquistato, soprattutto la carne, che è stata semplicemente indimenticabile: tenera, squisita e cotta al sangue perfettamente. Abbiamo mangiato così tanto che siamo usciti scoppiando 😂. Il rapporto qualità-prezzo è stato ottimo, e l'attenzione ai dettagli ci ha fatto sentire coccolati per tutta la serata. Un ringraziamento speciale va al gestore Fabrizio, una persona davvero incredibile. La sua simpatia e l’accoglienza calorosa dello staff hanno aggiunto quel tocco in più che ha reso la serata ancora più piacevole. È raro incontrare persone così autentiche e appassionate del proprio lavoro. Non vediamo l’ora di tornare!