Val Servin In Balme

Dream polenta! Excellent goodness. Absolutely a must-try place.

In my opinion too much butter, no matter how you eat it, and that's important aside from taste

Polenta, of all types, is excellent... just what you need after an excursion in the valley.

Ottimo locale, ottimo cibo, ottimo servizio. Una cena con amici (consigliata prenotazione nel weekend). Il ristorante offre solo pizza a cena e pranzo tipico di montagna. Abbiamo prenotato una cena con amici (4 adulti in tutto). Servizio casalingo e impeccabile. Accolti col sorriso, un pizzico di attesa per l'ordinazione (a locale pieno di sabato sera) e poi servizio fluido e cortese. Ampio menu di pizze con alcune combinazioni speciali del luogo (toma e turgia sono rispettivamente un formaggio e salume tipico di questa valle che meritano assolutamente i palati dei carnivori). Antipasti tipici del luogo con buona scelta dei formaggi locali e vini regionali. Il locale è tipico di montagna, atmosfera calda, casalinga, tranquilla nonostante il locale pieno. Mi risulta anche essere tappa di molti escursionisti, sciatori e alpinisti in cerca di ristoro dopo aver goduto le splendide montagna della Valle. Pizze ben fatte di fattura sottile (ma non alla napoletana) con una buona cottura e digeribilità. Gusti per ogni palato. Non sono pizze gourmet anche se ci sono combinazioni di ingredienti davvero particolati. Tra i dolci alcuni sono fatti in casa e meritano davvero la chiusura del pasto. Bevande: le immancabili e ottime birre prodotte dal birrificio locale (a pochissimi chilometri dal ristorante), vini regionali tipici (barbera, dolcetto, etc) e altri. Non c'è che dire: è una tappa sicura per deliziare il palato e passare una bella serata in compagnia. Il tutto nella cornice della splendida Valle di Ala dove si trova il Pian della Mussa, ove poco oltre il locale (15 minuti in auto) permette di godere del panorama di un teatro di vette alpine da 3mila mt che almeno 1 volta deve essere sperimentato. Le Valli di Lanzo (di cui questa è 1 delle 3) sono nella sezione delle Alpi Graie, note per paesaggi selvaggi di bellezza unica. Locale un pizzico più economico di altri nella zona. In altra occasione abbiamo provato il pranzo con una tavola di escursionisti e la qualità del servizio e del cibo è stata di pari livello.

Siamo stati a Balme da amici che affittano un appartamento e ci hanno proposto di fare pranzo in questa trattoria situata nell'ultima parte abitata della strada che parte dal villaggio Albaron; è un posto un po' nascosto e se non lo si conosce, non ci si ferma se non camminando in quella direzione; abbiamo preso un tagliere misto di salumi e formaggi (due soli formaggi, avrei prteferito qualche formaggio in piu), comunque tutto buono; poi abbiamo preso la polenta con i formaggi veramente buona; secondo me come quantitativo era troppo abbondante, sarebbe stato meglio la metà; infine i dolci tutti ottimi; servizio rapido e personale gentile; consigliatissimo !

Excellent pizza, very friendly staff, genepy panna cotta to try!!

Nice little place, great atmosphere and nice food. Dinner pizza only, lunch kitchen only.

Always a genuine experience with delicious ingredients.