Trovandosi a Terni, in più di lunedì !! il vecchio DeGustibus temeva fortemente di doversi accontentare del famoso convento. Ma questo grazioso locale si è rivelato un bella sorpresa, soprattutto per una carta davvero interessante, ampia e di estrema ricerca. Da censurare invece la famosa lista del giorno a prezzo fisso che disonora che punta sulla ricerca. E qua di ricerca ce n’è fin troppa come dimostra un temerario risotto con pesche, basilico e bottarga che va probabilmente rivisto ma ha comunque attratto il vostro. Quasi impeccabile l’uovo con gazpacho di fragole e capocollo, solo un po’ carico di sapidità ma comunque riuscito. Altre chicche da provare nel menù che è il punto forte di questo, promosso, locale
Danilo M
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16 Giugno 2025
8,0
Really positive experience! Welcoming place, well-kept and with a pleasant atmosphere. The food is excellent, you can taste the quality of the ingredients and the care in the preparation. A detail that I really appreciated: the chef who passes between the tables to ask if everything is okay. A rare courtesy that shows passion and attention to the customer. Highly recommended, I will definitely be back!
Irene Beccaccioli
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25 Maggio 2025
10,0
Highly recommended. Really nice place and the food is delicious. The staff is top.
Rosario Galati
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19 Maggio 2025
10,0
Highly recommended, excellent food, impeccable service!!!
Unique tartare!!
Risotto to try.
Compliments!!!!
MARIA CRISTINA VENTURI
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27 Aprile 2025
10,0
La cucina è un po' speziata ma molto buona, il servizio è veloce e il personale è simpatico e cordiale. Anche l'ambiente è molto piacevole.
Matteo P
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13 Aprile 2025
10,0
High quality of food, accuracy of details and every dish amazes you. It makes you want to try all the dishes.
Valeria Vinci
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14 Febbraio 2025
10,0
A very pleasant discovery!
For the occasion, a very delicate prawn tartare, stuffed calamari and an interesting variant of sacher garnished with dark chocolate with chilli pepper.
Compliments!
Alessandro Micheli
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27 Gennaio 2025
10,0
Local cuisine, with bold and extremely pleasant twists. The Anarchia tasting menu is exceptional.
Michele Massuoli
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18 Gennaio 2025
10,0
I had a fantastic experience at Umani. The food was excellent, but the tartare was truly the dish that impressed me the most. As a traveller, I can confirm that the quality was exceptional: simply spectacular, one of the best I have ever tasted. To conclude, I chose a trio of tiramisu, and I must say that the peanut one was phenomenal, so much so that that alone would have been enough! Congratulations to the whole team for the excellent cuisine and hospitality
Emin Bambu
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16 Gennaio 2025
8,0
Excellent restaurant with particular and not obvious dishes. Friendly and professional staff. Highly recommended
patrizia De Luca
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11 Gennaio 2025
10,0
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