Trattoria Valeria 1904 Ristorante Hotel In Trieste

12/02/2025: Buffet tradizionale esistente dal 1996. Via Belpoggio è una strada in salita in fondo alle "rive" cittadine e il locale è un po' defilato, con parcheggio quasi impossibile; hanno anche un dehors, ma attaccato alle auto che transitano, per cui è decisamente meglio mangiare all'interno. Sorta di piccola osteria informale, tipica anche negli arredi. La triestinità è totale, l'affollamento è costituito da residenti (pochissime donne!) che parlano in dialetto, l'atmosfera genuina è garantita, ambiente caldo e simpatico. La vetrina dei cibi è ordinata, ricca, colorata e invitante. Si possono assaggiare specialità triestine quali il prosciutto cotto arrosto e la caldaia mista (bollito di musetto, porcina, cragno, vienna). Le tartine (2 € l'una) sono varie, carine e buone, preparate con cura (pane migliorabile) e contengono ad es. salumi, carne alla tartara, gorgonzola; lo spiedino (3 €) con tre polpettine di melanzane-formaggio non è granché; consiglio invece la golosa e saporita polpetta di carne (€ 2), ma non se odiate l'aglio! Vi sono anche paninetti a 2,50 € l'uno con salumi e frittata. I prezzi sono abbastanza giusti, ma è facile farsi prendere la mano (e la gola!) e spendere un po' più del dovuto. I vini sono quelli del territorio triestino (Carso), ma si trovano anche etichette friulane di pregio, come La Tunella. La ragazza che mi ha servito è stata accurata e gentile.

26/01/2025: I would give six stars for the quality of the food and the service, but unfortunately there is this overweight and naturally heavy man, perhaps the owner, who never leaves there. He always talks loudly and about frivolous, uninteresting, unfunny things... I don't know who is really interested in listening to him, but I doubt the whole place. It's a shame because it ruins the atmosphere which, thanks to the two behind the counter, is always wonderful. If you can not let this character get on your nerves, it's a place worth visiting with a top food and drink offering!