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Trattoria La Palomba In Orvieto

8,9

Sulla base di 1.606 i pareri si trovano in 6 siti web


7.9
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tend

20
Di 126
in Orvieto
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Di 10
di cucina Cucina umbra in Orvieto

I clienti commentano i loro piatti di...

Gestione recensioni

This trattoria is just THE BEST. Everything is delicious and the wine selection is plentiful. They are so generous with the truffle, I must have eaten 2 whole truffles with the €14 spaghetti dish (strongly reccomend btw: carbonara with truffle 🤤)
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in Google
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19 Settembre 2020
10,0
Nella splendida cornice di Orvieto abbiamo gustato un’ottima cena, promossa a pieni voti da tutta la mia famiglia! La Palomba è una storica realtà a conduzione famigliare che tramanda da generazioni l’arte dell’ospitalità e della buona cucina, fatta di ingredienti di qualità ben preparati e generosamente serviti. Le paste ordinate dai miei figli, tagliatelle al ragout di cinghiale, e dalla mia compagna, umbrichelli all’amatriciana, sono quelle di una volta! Nei sapori, nella preparazione e nella cottura: tutto eccezionale. Io non ho invece parole per commentare i miei spaghetti alla carbonara con un abbondante spolverata al tavolo di tartufo nero! La semplicità di questo piatto è evidente, ma il risultato è strabiliante! Prendi due ingredienti che sono fatti l’uno per l’altro: uova e tartufo, e li amalgami bene insieme alla pasta ed ecco che il risultato è un piatto da applausi. Ho poi continuato con un piccione laccato che non esito a definire la miglior preparazione a basa di piccione che abbia mai gustato nella variante “non haute-cousine”. Anche qui i sapori sono proprio quelli che ti aspetti dalla tradizione contadina. Eccezionale anche il filetto all’ortica che ha preso la mia compagna, dove, udite udite, i sapori e i profumi dati dalla parte vegetale sono quelli che fanno la differenza rendendo il piatto davvero prelibato. Io non potevo chiudere senza il “mio” dolce, un piatto di trippa davvero molto buono! La cena è stata accompagnata da un Armaleo Umbria IGT a base di Cabernet Sauvignon (95%) e con una piccola percentuale di Franc di Palazzone
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in TripAdvisor
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05 Agosto 2020
10,0

Ristoranti simili a Terni

8,6
669
Recensioni

Da Gregorio

05/09/2020: Locale un po' spoglio, ma cucina strepitosa. Ottima selezione di vini. Grande competenza del sommelier. Apprezzato e consigliato.
26/08/2020: Il proprietario ci ha accolto, dopo tre anni, con la sua consueta gentilezza. Avevamo scelto, come tre anni prima, questo ristorante per festeggiare il nostro anniversario, e non ne siamo stati affatto delusi. Buonissimi gli antipasti: il pane con i pomodori del loro orto saltati in padella, il tagliere di salumi ed i formaggi alla brace erano buonissimi, ma sopra ogni cosa ci sono gli umbriachelli, pasta fatta in casa impastata al vino rosso; questa pasta è davvero il top, e mangiata con briciole di salsiccia non ha bisogno di spiegazioni. Buoni anche i dolci. Atmosfera conviviale, familiare e super professionale. Speriamo di non dover aspettare altri 3 anni per poterci tornare.
8,6
617
Recensioni

La Gallina Liberata

15/09/2020: Ebbene ... si. Confermo le indicazioni di Tripadvisor che però si ferma a 4 stelle. "La Gallina liberata" merita una sosta. Prenotate per tempo e se il meteo permette, chiedete un posto all.aperto: il panorama è incantevole. L.interno è semplice ma arredato con gusto. Un pizzico caro ma ... ci sta. Il caffè della moka mi esce meglio a casa.
27/06/2020: Trovato un po' per caso è stata una bella scoperta. L'ambiente è simpatico, arredato in modo solo apparentemente incoerente. L'accoglienza è stata ottima, molto calorosa e niente affatto invadente. E posso dire di aver mangiato bene (ottima l'amatriciana di pesce). Insomma una buona esperienza.

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