Trattoria La Ca' Basa In Viano

Da tanto tempo non mi recavo in questo posto, ci siamo tornati dopo tanto tempo scorsa settimana. Avevamo ottimi ricordi, spero che sia stato un episodio singolo : antipasto gnocco e salumi buoni, cappelletti in insapore (sembravano corti nell'acqua il brodo tiepido e non gustoso), tagliatelle alla finanziera normali, carne di cavallo tiepida ed insapore. Tiramisù ottimo come pura zuppa inglese. Conto nella norma. Purtroppo avevamo ottimi ricordi precedenti, che non si sono ripresentati questa volta una serata storta può capitare a tutti. Spero che non sia continuativa.

Ho visto da fuori passando e mi sono incuriosito. mi sono fermato per pranzare e mi hanno ospitato pur essendo pieni e senza prenotazione. menu a dir poco vario che cambia spessissimo e invitante , locale bellissimo che rispecchia le vecchie osterie. Le ragazze in sala sono simpaticissime ospitali pur correndo fra i tavoli per servire tutti,(a pranzo ci sono molti lavoratori con poco tempo a disposizione). Ho mangiato benissimo sia i primi che i secondi alla carta , ma anche il menu fisso invoglia con piatti abbondanti come i dolci fatti in casa. I servizi sono pulitissimi. Sicuramente mi fermerò ogni volta che passero in zona. complimenti allo chef. da provare