Trattoria del Fagiano In Moltrasio

Always very good and with generous portions

Must visit, the best pasta in Italy!

Old trattoria from the past, polenta in the cauldron served directly at the table, the grandmother who among other things makes a crem caramel that few people now make by hand. Advised.

I stopped in this typical village trattoria on my visit to the Cascata. I chose the menu of the day at €12 Really friendly staff, delicious and plentiful food... in short, just like the kitchens of the past. Really recommended even if you're not passing through👍

Very small environment with many tables attached to each other. Very practical service without pleasantries. Excellent food and generous portions

After returning several times I can confirm that the trattoria del phegiano represents a certainty: the menu offers homemade dishes of the Como/Lombardy tradition at adequate prices in an informal context on the western slope of Lake Como. Worth highlighting is the very welcoming and helpful staff: we requested an extra portion of pizzoccheri to take away and, even though the kitchen had already turned off the stove, they still granted our wish. Whether for a birthday, a Sunday lunch or simply for a refreshing post-trek meal, il pheasant is the ideal place.

An institution of traditional cuisine! I have been frequenting Trattoria del Fagiano for over ten years, and it is undoubtedly my point of reference when I want to give family and friends an authentic experience of traditional cuisine. The environment is always familiar and welcoming, with helpful and attentive staff, who help make each visit special. The cuisine is simply exceptional. The first courses, with fresh handmade pasta, and the second courses of all types are a guarantee of quality and taste. The generous portions are a trademark: the lunch for the next day becomes practically obligatory! Our ritual usually includes the formula with house starters, followed by two or three first courses and two or three second courses, all served in the center to be shared. An epic experience, impossible to describe with just one word. Some of the dishes that can't be missed? Pheasant and wild boar ragù Porcini dumplings with bechamel Braised donkey Every guest I have brought has always left satisfied and eager to return! Location and prices The restaurant is located about half an hour from the center of Como, a position that I consider an advantage. Parking can be complicated, especially on busy days, but the staff works hard to find a solution, orchestrating a real puzzle of parking spaces for guests. The quality-price ratio is incredible: with just over 30 euros per person, house wine included, you leave more than full, having enjoyed a rich and never banal variety of dishes. Conclusion The disarming kindness of the staff and the excellence of the cuisine make Trattoria del Faggiano a special place for me and my family. A place that I recommend to anyone, from tourists to residents, for a gastronomic experience that always leaves its mark.

Posto simpatico e suggestivo. Cibo molto buono. Ricette casatecchie. Porzioni abbondanti.una trattoria dove si vuole tornare spesso.

Panoramica sul lago di Como suggestiva ed invidiabile! E’ sempre preferibile prenotare per evitare di sentirsi dire: “mi dispiace, non abbiamo posto”, specie nei giorni festivi. Ambiente semplice, ma pulito. Conduzione familiare. Cucina: specialità lombarda e calabrese. Molto buoni i crostini con pancetta e noci. Siamo andati per incontro di lavoro ed abbiamo optato per un abbondante piatto di pizzocheri: molto buoni, ma abbondanti di olio. Rapporto qualità prezzo, leggermente superiore ad altri ristoranti della zona. Consigliato!

Partiamo da un presupposto: tutti i piatti mangiati erano puliti e non cattivi, anzi. Non siamo stati male, anzi, e sicuramente i piatti erano buoni. Però mancava quel qualcosa in più, quel pizzico di sapore in più, in quanto sembrava che (parlando dei primi) la pasta ed il condimento fossero due cose diverse e non completamente amalgamate ed assortite, come se fossero state assemblate al momento prima di essere serviti in tavola. Pasta poi leggermente troppo scotta, non al dente. Il maiale per secondo era buono e molto morbido, ma anche qui mancava un po' di sapore ed il sughetto era troppo annacquato/lento. Polenta buona ma niente di speciale. Come antipasto invece le bruschette con lardo noci e miele erano molto buone, ma altrettanto saporite e pesanti: dopo un morso già ci si riempiva e si faceva difficoltà ad andare avanti con la cena (io per fortuna ho lo stomaco forte e non ho avuto particolari problemi, ma riconosco che era veramente "forte" come piatto). Tra le note positive sicuramente il fatto che le porzioni sono molto abbondanti, la notevole varietà del menù, che spazia da cibi di carne (selvaggina) a piatti locali di lago. Inoltre, il prezzo è onesto ed abbordabile. Poco parcheggio nelle vicinanze, quindi consiglio di andare in anticipo. Personale abbastanza gentile, probabilmente era preso dai numerosi tavoli da servire. Insomma: tutti i piatti erano sicuramente buoni, ma non eccellenti, e con qualche imperfezione. Probabilmente ci ritornerò in futuro per riprovare il menù molto particolare, ma ciò che ci ha maggiormente deluso sono state forse le aspettative iniziali (date sia dalle numerose ottime recensioni lette, sia dai passaparola di colleghi e amici) rispetto poi alla realtà riscontrata.