PROS
El restaurante estaba casi lleno, pero logramos encontrar una mesa sin reserva. El ambiente era luminoso, minimalista, ordenado y muy cómodo, con algunas mesas que ofrecen una vista de la ventana del mar. A pesar de estar llenos, la acústica era excelente, sin ningún eco desagradable. El personal era impecable, acogedor, discreto y preciso. El menú, centrado principalmente en los mariscos, ofrecía una variedad razonable, incluidos algunos platos de carne. Todo, incluyendo el pan (una rareza en la zona de Trieste) , era fresco, delicioso, y técnicamente bien preparado. Los tagliolini con camarones mantis y bottarga eran sublimes, y los precios eran muy razonables.
CONTRAS
El restaurante se encuentra en un terreno más alto, por lo que si se aparca en el pueblo, para llegar a él se requiere una caminata cuesta arriba de 10 minutos. Aunque no es demasiado difícil, no es particularmente conveniente. Además, hay un aparcamiento delante del restaurante.
CONCLUSIONES
En general, fue una excelente experiencia. Definitivamente volveré.
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