Snack bar ristorante L'Incanto In Carrara

08/06/2025: Siamo stati all’Osteria Bussé sabato 7 giugno a pranzo e ne siamo usciti davvero entusiasti. Il servizio è stato impeccabile: Marco e suo fratello, i due gemelli che gestiscono il locale, sono gentilissimi, molto disponibili e anche super social! Si percepisce subito la passione che mettono nel loro lavoro. Le porzioni sono giuste, equilibrate, e ogni piatto è preparato con cura. I testaroli al pesto erano semplicemente spaziali, così come l’agnello al forno e la porchetta: sapori autentici e cotture perfette. A fine pasto abbiamo assaggiato i liquori artigianali di loro produzione, uno dolce e uno amaro: entrambi ottimi, ma personalmente ho preferito quello amaro, davvero particolare. Un grande punto a favore è stata anche l’accoglienza riservata al nostro cane: ci ha fatto immensamente piacere, soprattutto dopo esserci sentiti rifiutare in altre osterie locali solo per la sua presenza. Qui invece è stato accolto con il sorriso! Il locale è molto caratteristico e curato nei dettagli, e anche il bagno era pulitissimo (cosa che non è sempre scontata). Complimenti di cuore ai due gestori: state facendo un lavoro davvero eccellente! Torneremo sicuramente.

25/05/2025: Piccola osteria situata nel centro di Pontremoli,dietro alla Cattedrale. Staff giovane e accogliente. Menù scritto su una lavagnetta di legno con buone proposte di prodotti e ricette locali:la torta d'erbi,i testaroli con il pesto,l'agnello al forno. Molto semplice ma gustoso e fatto con cura. Ottima selezione di amari fatti in casa. Lo consiglio.