San Marco di Bessone Silvio In Vicoforte

Fantastic experience from all points of view

Siamo stati in questo locale con un coupon che ci hanno regalato che comprendeva una visita al museo, una degustazione e un pranzo con contaminazione di cacao. Tutto ottimo, qualità eccellente. Personale simpatico e professionale. Servizio perfetto. Torneremo sicuramente.

I nostri cognati ci hanno regalato un “pacchetto pranzo Contaminazioni di Cacao” presso la Ciocco Locanda. Dopo una interessantissima visita al Museo ed aver ascoltato una interessante presentazione, siamo passati alla vera e propria degustazione. Abbiamo iniziato con un “tagliere di ciccosalumi misti” per passare all’ antipasto “Tavolozza ai profumi di cacao”. Il primo era un “Raviolo alla Bessone”; il secondo era “Capocollo in crosta di cacao”. Per finire, il dolce “Tortino fondente”. Ad ogni portata veniva abbinato, alternando, un calice di vino. Al termine dell’ottimo pranzo, abbiamo avuto l’occasione di chiacchierare col Mastro cioccolataio, nonché Chef, Silvio Bessone che ci ha illustrato la filosofia della sua “mission”. Magnifica esperienza !!! Complimenti !!!