Ristorante Tre Camini In Costermano

Wir hatten uns auf einen schönen Abend mit exzellentem Essen gefreut. Tisch reserviert, damit nichts schief geht. Wir wurden sehr freundlich empfangen und zum vorbereiteten Tisch geführt. Die Weinkarte der Hammer……da fällt die eigene Wahl schon schwer, insbesondere wenn man zwar gerne Wein trinkt aber sich nicht als Weinkenner bezeichnen kann. Wir wurden gut beraten. Für die Essensauswahl war das nicht nötig, wir entschieden uns für Antipasti mit Spargel, einmal gebraten mit Speck und einmal mit Bozner Sauce. Beide Varianten Neuland für uns. Die Variante mit Speck war nicht gut verarbeitet, der Spargel schlecht geschält und somit nicht gut zu essen. Geschmacklich auch eher verhalten von den Aromen, lediglich der Speck gab ein Minimum an Geschmack ab. Unter der Bozner Sauce hatte ich mir auch etwas anderes vorgestellt, ich erhielt jede Menge gehacktes Ei mit etwas grünem ( vermutlich Schnittlauch) und etwas Balsamico darüber geträufelt….leider ohne irgendwelche Gewürze und daher recht trocken und fade….schade….war insgesamt wohl keine gute Idee gewesen. Als Hauptspeise war einmal das Rinderfilet mit Bratkartoffeln mit Rosmarin bestellt und Tagliatelle mit ragu von der Ente. Und da zeigte sich doch der Meister der Küche. Das Filet war qualitativ hervorragend , gut gewürzt und perfekt zubereitet und auch die Beilage war sehr gut, ebenso die Nudeln mit diesem Entenragout waren deutlich besser als unsere Antipasti….. So hat der Abend doch noch einen guten Ausklang gehabt…. Ob wir wiederkommen? Wahrscheinlich nicht, denn dazu gibt’s hier so viele gute andere Möglichkeiten, aber es war schön die Erfahrung gemacht zu haben und wir würden anderen durchaus dazu raten es mal auszuprobieren, vielleicht waren es einfach nur die falschen Vorspeisen für uns.

To say that you eat well is an understatement, a very beautiful and rustic place, very tasty and refined dishes, very kind staff, if we pass by those parts again we will definitely return.

We went for lunch on Sunday, the restaurant is very large and beautiful. They made us wait too long for the dishes because there were several confirmations. My review would have been very negative but the kindness of the waitresses who apologized several times and the fact that we were offered lunch make me think that they are honest and attentive to the customer. I really appreciate the gesture and for this I will return. It's right to give a second chance to such an honest and valid restaurant and team.

Restaurant located in an old farmhouse with a beautiful atmosphere. Good dishes with not exactly abundant portions. Quiet and pleasant place.

Wonderful location, good service. I thought the quality of the food would be higher but still good.

For 5 weeks in Italy, the or one of the best value for money... Quality cuisine, good wine, service.... we recommend!

Great food in a beautiful ambience. In addition, a very warm service, hospitality is very important here. If you love truffles, you'll definitely get your money's worth here. I look forward to being a guest again soon.

Quiet environment with good dishes

Locale molto suggestivo il casale è ricoperto di edera l'interno risulta un po buio ma sui tavoli vengono portate delle lampade molto luminose tipo le poldine.il cibo molto curato e cucinato in maniera sublime ,noi abbiamo preso il riso all'amarone.che dire buonissimo e ifagioli con cipolla prezzemolo e capperi con due calici di ripasso di val policella . e per chiedere in belezza meritata con cioccolato fondente .SE torneremo in questa zona sicuramente torneremo in questo ristorante

We returned for lunch which once again proved to be completely to our liking, excellent meat and excellent wine, the wine list is also very respectable. Friendly and punctual staff. Very nice place both internally and externally. Ample parking. Advised.