Ristorante Pizzeria Il Triti In Castelnuovo di garfagnana

We have been to this place on two occasions. Both experiences were very pleasant. Chef Alessandro's cuisine absolutely did not disappoint our expectations. You can feel the use of high quality products in every dish, the result of careful research, aimed at giving the customer a top-level culinary experience, including the wine offering. The fast and attentive service goes hand in hand with the quality of Kitchen. All this is framed by a refined and cozy environment. Prices are in line with the proposed offer. Advise: Tartare, in which the quality of the meat remains unchanged to appreciate its high quality the ricotta flan, delicate and tasty The selection of cheeses for a taste journey... We will definitely be back!

Nice place, remarkable food very well prepared and presented.

Peccato non dare 5 pallini a questo locale. La cucina lo meriterebbe in pieno. Ma ci sono attenzioni che mancano, piccole aggiunte che non avrebbero prezzo per il locale ma che farebbero sentire il cliente più "coccolato". Per esempio. Perché non aprire la cena con un calice di vino offerto dallo chef, o un pezzo della loro focaccia (buonissima, peraltro) con un po' d'olio e una scheggia di formaggio? Ho mangiato la loro tartare di manzo con maionese. Molto buona e abbondante. Ma perché non servire accanto anche un po' di sale Maldon e un po' di olio? I tortelli erano buoni e ben conditi. Il servizio, affidato stagionalmente a una ragazza inesperta, non è stato il massimo. Non certo per colpa della ragazza, ma di chi pensa che basti una ragazza giovane e carina a fare sala, senza insegnarle le basi, senza che sappia nulla di vino o delle preparazioni. Conto corretto.