Ristorante Locanda La Trigola In Santo stefano di magra

Excellent dishes. The only flaw is the ruined parking lot.

Sono stato in questo ristorante per pranzo con alcuni amici in occasione di un battesimo. Il locale si trova lungo la strada che conduce a Ponzano Superiore. Nella stessa struttura è presente anche l'omonima struttura ricettiva. All'esterno è presente un ampio parcheggio gratuito per i clienti che si trova lungo una discesa privata. L'interno è molto ampio con un grande camino al centro della stanza. Noi abbiamo mangiato dei piatti prestabiliti. Come aperitivo c'erano pizzette, focaccia, parmigiano e tartellette varie. A seguire sono stati serviti degli sgabei con salumi misti. Come primo sono state servite due portate: un risotto, con radicchio rosso e lardo, e dei ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia. Di secondo è arrivata della pancia di maiale con patate al forno. A conclusione del pranzo è stata servita una torta meringata con cioccolato. Tutte le portate erano abbondanti e ottime. Ho trovato particolarmente buona la pancia servita come secondo. Il servizio è stato, forse, un po' troppo lento ma può capitare durante giornate con eventi.

Siamo tornati al ristorante La TRIGOLA per l’ennesima volta e devo dire che è stata una conferma. Oltre alla qualità e varietà delle pietanze la cortesia del personale ci ha fatto sentire coccolati e a nostro agio. Le pietanze vengono preparate al momento con cura e passione. Noi abbiamo scelto un menù a base di funghi: insalata di funghi, zuppa di funghi e pappardelle ai funghi. Il tutto ottimo, una delizia del palato. Ottimo rapporto prezzo qualità. Lo consiglio vivamente. Ci torneremo presto.