Ristorante Il Faggio In Pollone

Elaborate dishes, very pleasing to the eye and the palate. Elegant atmosphere, excellent service. Overall, excellent experience. advised.

Excellent restaurant, very refined and high quality dishes. It is always a pleasure for the palate and the eyes.

Pranzo sublime con un tartufo che profumava già da quando ero fuori. Risotto al tartufo superlativo. Personale gentilissimo, servizio perfetto. Prezzo in linea con il livello molto alto. Una pecca, un pò lontano da Torino. Ma ci torniamo.

Tasting menu... Excellent, everything perfect and exquisite. Excellent staff, praise to the owner, an exquisite and kind person. Thanks for everything.

Pollone is worth a visit for those who want to carve out moments of relaxation while feeling really good. Elegant environment, attention to detail, excellent cuisine and wine list. Impeccable service.

The best in everything is expensive but it's worth it. I don't know the name of the black waiter. Never seen so much kindness and professionalism. I recommend it

Consigliati da amici, provato per la prima volta questo bel ristorante a pochi km da Biella. A nostro modesto parere merita la stella come il suo… dirimpettaio. Ambiente ampio e signorile con tavoli distanziati, sevizio di alto livello, cordialità super del titolare Gigi che sa come mettere al proprio agio i nuovi clienti. Simpatici e gustosi i tre “pre antipasti”, straordinario “il fungo” (per me vale il viaggio), perfetto il risotto, da manuale la costata. Strepitosa l’enorme carta dei vini (una trentina di referenze solo per il “Lessona”…). Che dire, si passano un paio di ore veramente rilassati e si esce con il sorriso ed un ottimo ricordo che invoglia a tornare.

A dinner with a menu and other off-the-card proposals: mushrooms and truffles. Several interesting proposals, very pleasant and well presented. October 2024