Ristorante il 14 In Carmagnola

Un angolo autentico di Piemonte da riscoprire Ieri sera io e la mia compagna abbiamo cenato al ristorante Il 14 di Carmagnola, nel cuore del centro storico, a due passi da piazze suggestive e porticati che raccontano la storia di un paese tanto bello quanto sottovalutato, ai confini delle Langhe. Nonostante fosse un tranquillo martedì sera, siamo rimasti colpiti dalla quiete del centro: un luogo che meriterebbe decisamente più vita e attenzione. Il locale ha un arredamento un po' datato, ma coerente con il contesto del borgo, che contribuisce a creare un’atmosfera familiare e autentica. A fare la vera differenza, però, è stata l’accoglienza: le signore in sala sono state gentilissime, attente e sempre sorridenti. Abbiamo iniziato con un ottimo antipasto da condividere, composto da vitello tonnato e salsiccia di Carmagnola, due classici del territorio eseguiti con gusto e semplicità. A seguire, io ho gustato una tagliata con patate al forno — carne tenera e cotta come desideravo, porzione generosa — tanto da chiedere un altro piattino di quelle deliziose patate! La mia compagna ha scelto un secondo più creativo: Gratin di patate & provola con hummus di ceci, ben equilibrato nei sapori. Per chiudere in dolcezza, ci siamo concessi due fette di torta artigianale, davvero meritevoli. Abbiamo accompagnato il tutto con una mezza bottiglia di Nebbiolo, una bottiglia d’acqua, un caffè e un limoncello. Alla fine, con soli 70 euro, abbiamo vissuto una serata perfetta: piatti abbondanti, qualità, cortesia e un’atmosfera che ti fa sentire a casa. Consigliatissimo per chi ama la cucina della tradizione piemontese, con un ottimo rapporto qualità-prezzo. Un posto dove sicuramente torneremo.

Locale nel centro storico,ambiente sul rustico,cucina tipica piemontese e non solo. Ordinato strozzapreti con cavolo nero,burrata,acciughe e mandorle,piatto molto coreografico ma in sostanza alcuni ingredienti non risultano molto amalgamati in particolare le acciughe che essendo intere e non sciolte nel condimento danno punte di salato al palato annullando gli altri sapori. Secondo tagliata di scamone con patate al forno,accompagnato da una salsina risultata piuttosto aspra,che non lega con il piatto,la carne era a cottura media come da richiesta e in porzione abbondante anche se risultava un po' tiepida.Servizio cordiale e prezzi un po' sopra la media. Complessivamente giudizio abbastanza positivo,migliorabile.