Ristorante Albergo 'l Bunet In Bergolo

Now loyal customers for years! Never disappoints, wonderful restaurant room, spectacular cuisine, refined but traditional. Beautiful wine list. Kindness and great availability of all the staff. More than a restaurant, a magical evening that is renewed every evening. Congratulations!!

Really great dinner! The food is delicious, the place is welcoming and well-kept and the kindness and helpfulness of the owner Emilio are rare. We had a really good time, super recommended!

Bella la location, spettacolare la visuale sul Monferrato. Bello l'arredo. Servizio corretto e ben gestito. ottimi i piatti. spettacolare la ruota dei formaggi. Bene la carta dei vini.

Very friendly staff and very good restaurant. Dogs are also accepted

Il profumo che si sente appena entrati in sala tranquillizza immediatamente i nostri sensi, siamo sicuri che mangeremo bene da Emilio, grande affabulatore, grande esperto, grande appassionato. Bergolo, il bellissimo borgo di pietra dove si trova la trattoria, è nella parte sud est delle Langhe ed è parecchio “isolato”, questo permette, evitando i fine settimana ed i periodi festivi, di non trovare grande affollamento in sala, per il nostro piacere, un po’ meno per quello di Emilio. Una proposta culinaria molto tradizionale nella declinazione, molto meno nella esecuzione dei vari piatti, dove si sente, si percepisce profondamente la qualità delle materie prime, e la precisione perfetta delle cotture, unite a sapienza ed abitudine a dare il massimo. Ed il risultato c’è tutto, non c’è dubbio che la chiocciolina dello Slow Food, che ha da sempre, non è un riconoscimento da esibire, ma un target da mantenere, da migliorare. Abbiamo fatto delle cene “semplici” di due portate più antipasto o dessert. Sia che si trattasse di fiori di zucca fritti su una purea di zucchine combinati con dei fiori molto coreografici o l’ovetto col prosciutto fritto ed il tartufo nero, o delle più sostanziose Mezzelune verdi ripiene al Serass del fen, o dei tajarin ai porcini, o dei Macarun del Fret al ragout di salsiccia, del sottofiletto impanato e fritto, del coniglio al timo, dello stinco impanato e fritto, fino ai deliziosi, ma veramente deliziosi formaggi, per non parlare dei pani fatti in casa di una bontà assoluta, tutto era ottimo… ma cos’è questo, il Paradiso? No è una trattoria di persone, di gran lavoratori perbene che alla passione aggiungono rispetto per i loro clienti, li coccolano e li fanno mangiare in modo paradisiaco! Emilio come vini ci ha proposto un Nebbiolo Gavarini di Elio Grasso, elegante, leggero, modaiolo; ho apprezzato di più la sua indicazione per un Barbera di Anna Maria Abbona, il Cadò, un Barbera appunto con un 30% di Dolcetto che gli conferisce morbidezza e rotondità, affinato in legni grandi e poi in legni piccoli. Visto che dormivamo lì, ne abbiamo approfittato per berci un paio di grappe: ho trovato molto interessante la Branda 43, una grappa di Barolo morbida ed intensa, della distilleria Castelli Giuseppe di Cortemilia, un paese lì vicino; un po’ meno la più pregiata Mongovone di Elio Perrone, distillato di Barbera che con la sua cinquantina di gradi, a mio avviso ne ammazzava il gusto, sicuramente ha ammazzato me! La tanta onestà che utilizza in cucina, Emilio la riserva anche al conto: un rapporto prezzo/qualità stratosferico!

We tried the restaurant, a spectacular place with a terrace overlooking the wine rows. Refined dishes, from the Piedmontese tradition, but which meet everyone's tastes. Truly a special place, in a magical location

We received a good recommendation and can confirm that. Had a fantastic meal and enjoyed the service from Emilio.

A magical place! Spotlessly clean and comfortable rooms, superb dinner and breakfast with excellent local products. Dear Mr Emilio, we thank you for your hospitality and precious expertise 🥰 Until we meet again Luisella and Claudio