Ristorante Al Parmigiano In Parma

Elegant and refined restaurant but at the same time they make you feel at home, especially the maitre Salvatore is a highly professional person and attentive to all the details who recommends super wine and food pairings.... Congratulations!!

Great service and absolutely amazing food

Cozy place, excellent dishes and friendly and knowledgeable wait staff. Super recommended!

Never in my life would I have expected that a hotel restaurant would be an unforgettable culinary event for me. I came back here over the next few days and each time what I tried was perfect and incredibly tasty. Whether the tasting plate of hams or the parmigiano board with mustard di frutta - everything was delicious. And the main dishes: beef cheeks with polenta, veal roulade with prosciutto crudo or veal in sauce with baked potatoes - deserve a Michelin star. Perfectly matched wine. And finally, desserts: amaretto ice cream or tiramisu with pumpkin cream, or a tasty brownie - this only complements the meal. I cannot fail to mention the wonderful staff whose warmth, friendly help and smile allowed for a moment of wonderful relaxation. I definitely recommend it!

Excellent food quality, professionalism and kindness in the service. Special thanks to the maitre Pasquale and Martina. I will definitely come back

Kindness and quality in a welcoming atmosphere. Attentive and empathetic staff

We took two seconds to say little "excellent!" A veal tip stuffed with roast potatoes, abundant, soft and tasty, while the cutlet on the bone is cooked to perfection and above all "huge". Friendly, helpful and courteous staff. Value for money, right!

Warm and pleasant atmosphere with great food and great service. Very reasonably priced as well.

Parma è una città famosa per i suoi prodotti noti in tutto il mondo e questo ristorante mantiene alto il nome della città. Arredato in modo elegante e situato al centro di un hotel molto gettonato, il ristorante propone una cucina della tradizione parmigiana. Ed è a questa che ci siamo orientati, pur in presenza di altre proposte nel menu. Abbiamo gustato un’ottima verticale di parmigiano e del prosciutto crudo stagionato al punto giusto (ma anche gli assaggi di salame di felino e di strolghino ci hanno soddisfatto). Abbiamo poi scelto ottimi anolini in brodo e tagliatelle con ragù di strolghino (confessiamo di non aver resistito ad un assaggio di tortelli di erbetta, ed abbiamo fatto bene!). Buona scelta di vini e rapporto qualità/prezzo nella norma. Ma quel che ha reso più piacevole la nostra serata è il servizio, curato dal sig. Pasquale, che con la sua bonomia frutto di una sicura e accurata professionalità, ci ha accompagnati durante questa piacevole esperienza, costituendo un valore aggiunto del ristorante.

Personal atento, excelente carta de vinos, excelente comida. Disfrutamos de nuestra noche aquí, lo recomendaríamos. En general, un encantador restaurante situado en el hotel Novotel al lado de la estación.