Poli Germino In Castiglione dei pepoli

Da qualche tempo frequento questo ristorante pizzeria, che ho conosciuto grazie alla mia compagna. É diventata una tappa fissa nei nostri tour culinari. É un locale di quelli che piacciono a me, gestito da un personale gentilissimo e discreto. Si trova al confine tra Emilia e Toscana, pero' i piatti sono tradizionali Emiliani. Cucinano delle prime portate eccezionali, sfoglia fatta in casa. Tortelli di patate, ricotta e spinaci, tortellini e tagliatelle con ragu, porcini, ecc. Tagliata di manzo eccellente. Le pizze sono di tipo "scrocchiarella" molto sottile, per gli amanti del genere, bellissime ma, preso dalla smania dei tortelli non sono ancora riuscito ad assaggiarla... Prima o poi ce la faro... Magari dopo i tortelli... Consiglio a chiunque questo locale, dove il tempo sembra essersi fermato, per la bontá dei piatti, per l'accoglienza e l'atmosfera di altri tempi, e il rapporto qualita prezzo senza paragoni. Ps, dolci buonissimi e hanno puro sua maestá "lo zuccotto", quindi un po di influenza toscana ce'... Bravissimi.

Trattoria tipica si mangia da favola tutta pasta fatta in casa fresca dai tortellini( spettacolari) ai tortelli di patate(ottimi) coniglio arrosto patate fritte vere, non surgelate, perdonale molto gentile il tutto per un prezzo onestissimo