Poli Germino In Castiglione dei pepoli

Veramente fantastica trovare un locale in inverno in questi luoghi e quando arrivi vieni accolto con tanta simpatia e cordialità. Io per memorizzare il telefono per sbaglio ho effettuato uno squillo e dopo circa un'ora mi hanno contattato e ho chiesto delle informazioni visto che eravamo a percorrere la Via della Lana e della Seta in MTB e non sapevamo quando si arrivava. Ci ha rifocillati sia noi che le nostre MTB con la corrente. Il mangiare è stato sublime.

Da qualche tempo frequento questo ristorante pizzeria, che ho conosciuto grazie alla mia compagna. É diventata una tappa fissa nei nostri tour culinari. É un locale di quelli che piacciono a me, gestito da un personale gentilissimo e discreto. Si trova al confine tra Emilia e Toscana, pero' i piatti sono tradizionali Emiliani. Cucinano delle prime portate eccezionali, sfoglia fatta in casa. Tortelli di patate, ricotta e spinaci, tortellini e tagliatelle con ragu, porcini, ecc. Tagliata di manzo eccellente. Le pizze sono di tipo "scrocchiarella" molto sottile, per gli amanti del genere, bellissime ma, preso dalla smania dei tortelli non sono ancora riuscito ad assaggiarla... Prima o poi ce la faro... Magari dopo i tortelli... Consiglio a chiunque questo locale, dove il tempo sembra essersi fermato, per la bontá dei piatti, per l'accoglienza e l'atmosfera di altri tempi, e il rapporto qualita prezzo senza paragoni. Ps, dolci buonissimi e hanno puro sua maestá "lo zuccotto", quindi un po di influenza toscana ce'... Bravissimi.