Pizzeria Bufalina In Milano

06/08/2024: Giovedì 1° Agosto abbiamo celebrato il compleanno di Lady Barbie Jones, mia moglie, presso il Ristorante CORTEVECCHIA, situato all’inizio del cento storico di Arese. Ampio parcheggio pubblico in Piazza della Repubblica a 100 metri dall’ingresso del Ristorante. Vi Siamo andati, incuriositi ed attratti dalla cucina siciliana, in compagnia di una coppia di amici. Innanzitutto il Ristorante CORTEVECCHIA, si caratterizza per l’eleganza e la cura dei dettagli che traspare anche dalla location in pieno centro storico e, come accennato, a due passi dalla zona pedonale. Si può cenare sia all’interno sia all’esterno, nel giardino: interno con aria condizionata giardino con ventilatore; Noi abbiamo cenato nel giardino (e per fortuna non troppo afoso), ma ritengo che all’interno l’aria condizionata avrebbe rinfrescato meglio i nostri spiriti. Come anticipato la cucina di uno chef siciliano presenta nel menù alcune prelibatezze tipiche della cucina mediterranea ed in particolare di quella siciliana. Venendo a Noi abbiamo preso Antipasti per 4, di cui 3 TIEPIDA DI MARE a base di Calamari, polpo, seppie, gamberi e cozze ed 1 CARCIOFO ALLA ROMANA ripieno di BACCALA’ MANTECATO. Abbiamo poi proseguito con 1 GRIGLIATA DI MARE comprendente Tonno, pesce spada, calamaro, gamberoni e scampi, 1 PESCE SPADA MEDITERRANEO ALLA PANTESCA a base di capperi e origano di Pantelleria, patate, pomodorino, cipolla rossa e olive, 1 CALAMARO RIPIENO AI SAPORI MEDITERRANEI ovvero con Pinoli, uva passa, pangrattato, cacio ragusano, prezzemolo, aglio, semi finocchietto, e per concludere 1 ASTICE ALLA CATALANA (mezzo astice) con verdure croccanti di stagione, a richiesta cipolla rossa di Tropea. 4 dessert, il tutto innaffiato da una ottima bottiglia di Prosecco VALDOBBIADENE e … tanta, tanta acqua. Prezzo Finale Euro 150 a coppia, in linea con la qualità più che discreta della cena. Personale discreto e professionale, infra settimana non c’era confusione e meglio si è apprezzata la cucina e la location.

01/08/2024: Spectacular restaurant in Arese. With a colleague we ordered 2 mixed fish grills. Simply divine, both in the choice of raw materials and in the presentation of the dish. Superlative service. Everything was really excellent, well done, well done!!!