Osteria di Ramandolo In Nimis

Location spettacolare con a fianco una suggestiva chiesetta romanica. Ambiente ben curato con giardino esterno, parcheggio e vista mozzafiato sulla vallata. Cucina ottima dall'assortimento di prosciutti, formaggi, salumi, mostarda, miele, cialde di grana ecc. Gnocchi ripieni, risotto ai porcini ( da leccarsi i baffi). Secondi con tagliata, salsicce, costicine. Per non parlare di una vastità di verdure cotte e crude. Il tutto annaffiato da ottimo vino. Che dire ristorante semplicemente superlativo.

Ho scelto questo ristorante per il Battesimo di mio figlio a settembre. Il posto è incantevole, abbiamo pranzato all'aperto all'ombra di castagni secolari con un panorama mozzafiato sulle colline di Ramandolo, che già da solo vale il viaggio. Chiesetta incantevole adiacente. Ci ha accolto la proprietaria e chef Giada, e ci ha fatto scoprire i sapori della tradizione friulana. Molto buono il frico di patate, in diverse versioni, polenta fresca abbrustolita, prosciutto di San Daniele che si scioglie in bocca, salumi e formaggi di aziende piccole locali particolari (anche di capra). Mi è piaciuto come ha proposto gli antipasti e raccontato la loro provenienza, si capisce che c'è una ricerca della qualità. Il bis di primi, gnocchi ripieni di prugna e ricotta affumicata particolari e gustosi, e risotto ai funghi porcini saporito e profumato. Come secondo una buona grigliata di carne e verdure sullo Spolert! Nota di merito alla Picanha e al pollo che erano tenerissimi e gustosi. Grande attenzione anche per alcuni invitati vegetariani a cui la chef ha riservato un menù a loro dedicato molto apprezzato. Dolce una torta di compleanno molto buona di una pasticceria locale. Carta dei vini varia e per tutte le tasche, da provare assolutamente il prosciutto di San Daniele con un calice di Ramandolo. Servizio preciso e puntuale. Complimenti! Ci torneremo sicuramente anche in coppia, il panorama è mozzafiato e si può godere anche del tramonto in tutto il suo splendore. Qualità prezzo ottima. Parcheggio ampio, comodo e gratuito.