Oasi Verde In Siena

26/05/2025: Le vecchie trattorie proponevano una cucina del territorio fatta con prodotti giusti, con un ricco condimento e sapori decisi che ti esplodono in bocca e che ti spingono a finire il piatto abbondante che ti viene servito. L’osteria Le Panzanelle appartiene a questo genere ormai in estinzione con porzioni generose, sapori intensi, prezzi ragionevoli, personale giovane e professionale, carta dei vini molto ampia con una particolare attenzione ai vini del Chianti classico (io ho preso un interessante valdellecorti con un buon rapporto qualità prezzo). Mi sono piaciuti molto gli stracci di pesticcia (un ricco sugo con salsiccia e funghi) e soprattutto il peposo di guancia, fatto con carne tenerissima e con una salsa non troppo piccante e lucida come sono le salse di qualità.

17/05/2025: I ate well but they made a mistake in the bill and charged me extra water and wine, unfortunately I only noticed when I got home, too bad…