Memento Ristorante In Trani

Gran bella location con una cucina anche abbastanza elaborata ma se parliamo di qualità /prezzo non ci siamo proprio.... L'esagerazione dello scontrino finale ci ha veramente "spezzato le gambe". E ve lo dice una persona che spesso frequenta i ristoranti di livello. Peccato!

Mancavo da parecchio tempo da Trani,luogo che amo moltissimo e che mi ha dato molto nella vita e negli affetti, tra questo pure il mio amore per la sua cucina.Una serata,una cena diversa da molte altre,un anniversario che potremmo definirlo di conseguenza anche di 40 anni di cucina Tranese.Via Ognissanti nel cuore del centro storico,piccolo locale semplicemente elegante,accoglienza gentile,un nuovo Chef da conoscere da provare e da gustare è l'attesa per un nuovo anno,ma qui è tutto molto tranquillo,pare una serata come tante pochi tavoli una clientela tranquilla,la cena inizia con il benvenuto dello chef Domenico e scorre serena con piatti semplici e di gusto come il crudo di pesce,il baccalà ottimo il risotto con i crostacei,l'astice,le lenticchie con lo zampone,poi il fragore della Trani che sta impazzendo ci ricorda che la mezzanotte è arrivata,un brindisi,un dolce,un augurio ed un grazie al Domenico ed al suo gentile ed elegante staff per averci tragrettato verso questo anno che speriamo buono per tutti sia nella vita che in tavola:Buon Anno