MAUD ROMA In Roma

10/12/2023: Scelto per festeggiare anniversario decidiamo di ordinare 2 primi e 2 secondi: il loro piatto forte (ravioli alla carbonara) non è disponibile causa mancanza di quel tipo di pasta, i carciofi alla giudia non sono disponibili perché usati per un tipo di primo..mah, ci adeguiamo ed ordiniamo: tutto buono (porzioni non abbondanti, ma va bene); rimaniamo interdetti dal proprietario dopo che giocando ha baciato le manine di ns.figlia (follia a livello igienico) e dulcis in fundo il cameriere che parla di "amari" ed io che chiedo "quali?" e lui "tutti". Ok, BRAULIO..no, finito.. genziana, non la abbiamo... vabbè ciaone, porta il conto. Bella location, ma non credo tornerò.. mi dispiace.

09/10/2023: Ritornati dopo qualche anno abbiamo trascorso una bella domenica grazie ad un ottimo pranzo con tema porcini. Offerto entreè di benvenuto con un delicato cubo di polenta fritta ai porcini zucca guanciale e crema di pecorino. Per antipasto uovo con porcini e la loro cremetta e carpaccio con porcini crudi e scaglie di grana ... squisiti. Per primi piatti ci siamo divisi fettuccine ai porcini e pomodorini e ravioli neri fatti in casa ripieni di carbonara con guanciale croccante e crema di pecorino... da leccarsi I baffi. Proseguito con costolette di agnello con lardo di patanegra ... tenerissime. Accompagnato il pranzo con bei porcini alla griglia... ottimi. Conclusione con crema catalana con porcini... gustosa e particolare. Bevuto un ottimo Merlot regionale, bella ed ampia la cantina con vini per ogni prezzo. Locale a conduzione familiare e giovanile, impeccabile il servizio e le tempistiche, cordialità gentilezza e professionalità in sala, ottimo rapporto qualità-prezzo. Torneremo