Marsalino In Bologna

Delicious food and great atmosphere of the restaurant. Service very nice and friendly.

A welcoming and well-kept little place, we ate very well even though it was almost 3pm when we sat down and the two guys were really very kind.

Great place. Very good food. The service was very nice and relaxed at the same time. Cool atmosphere. I miss such places in Poland. I'd love to go back there

Friendly staff! Cozy little place! Had antipasti and pasta!

Delicious pasta 10/10. Thank you for the powerbench!

Great food, wine was good. Music adding to the atmosphere also the tattooed guest host was warm and helpful. Highly recommended if you're in the neighbourhood. -Tortellini crema di parmigiano - cittara cacio è pepe Wine: - sangiovese rubicone

We ate very well, Petroniana cutlet, courteous and helpful staff, excellent price, to be recommended

Cosy atmosphere in lovely vintage style, enjoyed tortellini parmigiano and draught Moretti Ipa. Very satisfied. Saluti

Locale trovato per caso alla ricerca di un posto in cui mangiare (PRENOTATE OVUNQUE VOGLIATE ANDARE, A BOLOGNA LA RISTORAZIONE MARCIA COME UNA FERRARI). Posizione centrale a due passi da piazza grande e da via dell'indipendenza. Nonostante fossero le 14:30, orario di chiusura di quasi tutte le osterie e i ristoranti, ci hanno accolti e sfamati. Non è la classica osteria, ma neanche propriamente un ristorante, non saprei come definire il posto se non dicendo che è fantastico. Il cibo era buonissimo, buon tagliere con prodotti freschi, ottimi tortellini col tartufo, deliziosa cotoletta, sfiziosa panna cotta, LE FETTUCCINE AL RAGÙ NE AVREI MANGIATE UNA VASCA OLIMPIONICA INTERA PER QUANTO ERANO BUONE. Aldilà del cibo squisito, che da solo basterebbe il posto merita una visita per due motivi: -la simpatia e cortesia di tutto lo staff, dal cameriere che ci ha accolti (di una gentilezza e professionalità veramente rara) al barista stravagante passando per quello che credo sia il proprietario o uno di loro (il ragazzo de latina), veramente molto simpatico e carino; -perché è bello vedere dei giovani così appassionati al proprio lavoro che offrono prodotti ricercati invece di ciofeche scadenti, cosa non scontata per un locale che si trova in zona centrale Quando torno a Bologna ripasserò sicuramente anche solo per bere un calice di lambrusco (buonissimo a mio parere, ma non ho altri metodi di paragone per cui non posso giudicare)

Estuvimos paseando por Bolonia el día de Año Nuevo, buscando un lugar para almorzar (con la mayoría de los restaurantes cerrados) , tuvimos la suerte de toparnos con Marsalino. Estaba en nuestra lista de lugares para probar. La cálida y genuina bienvenida que recibimos marcó el tono de lo que resultó ser una comida notable. Aunque el restaurante estaba ocupado, tuvimos la suerte de conseguir una mesa inmediatamente fuera, que no nos importó en absoluto. Empezamos con los embutidos de pato y ganso, y superaron nuestras expectativas. Para la red, pedimos la Chitarra Cacio e Pepe y las Albóndigas de Carne. El Cacio e Pepe estaba impecable, perfectamente sazonado, con la pasta cocinada al dente, lo que lo convierte en uno de los mejores que hemos probado. Las albóndigas de ternera eran igualmente impresionantes, las albóndigas tiernas y llenas de sabor, con una salsa que claramente se había hecho con cuidado. Un punto culminante inesperado fue la cesta de pan. Fue con las manos abajo el mejor pan que hemos comido en Italia: fresco, sabroso y absolutamente irresistible. Kudos al panadero por hacer un acompañamiento tan perfecto para la comida. Cada pieza tenía el equilibrio perfecto de corteza y suavidad. De principio a fin, la experiencia en Marsalino fue excepcional. Está claro que este lugar tiene seguidores locales leales, y es fácil ver por qué. Si bien casi dudamos en dar una crítica tan brillante, temiendo que pueda atraer largas colas, esta fue sin duda una de las experiencias culinarias más destacadas de nuestro tiempo en Bolonia.