Marsalino In Bologna

Ask for Guido to make you a drink or a bitter! Dream place I will definitely return

We only had drinks here. However there was always a lot of people waiting for tables. Busy, good atmosphere. Good service.

Very charming bar/restaurant. Food and drinks were great, service friendly and quite outstanding. Very nice experience.

The owner is very friendly and the food is delicious. Backpackers find it burdensome to eat a meal for 20-30 euros, but the price here is reasonable, so I ate 2 pastas, 2 spritzes, 1 and 2 espressos, and it came to 47 euros.

Bologna and its specialties never disappoint! Between tortellini, authentic flavors and warm hospitality, this place was a fantastic discovery. We tasted exceptional tortellini with truffles, prepared with quality ingredients and designed for even the most demanding palates. We were in a group and we immediately felt at ease, even while waiting for the table. The staff was very kind, and the owner welcomed us with a rare kindness and helpfulness. Convivial atmosphere and abundant dishes: we will definitely be back!

Great place, delicious food and nice owner!

Down to earth/unfussy good food.

Nice restaurant with a few good options! The tortellini and tagliatelle ragu are very tasty! Recommended!

Se si potesse darei una stella in più! Locale piccolo, molto carino, dall'atmosfera informale e giovanile (come I gestori del resto), molto curato. Se poi passiamo dalla forma al contenuto va addirittura meglio! Ottimi gli spaghetti alla chitarra cacio e pepe, la cotoletta alla bolognese è un esplosione di sapore, la coppa al mascarpone con caffè ed amaretti deliziosa, il tutto condito con un servizio caratterizzato da cortesia, disponibilità ed educazione. I prezzi sono più bassi della media, forse anche troppo per la qualità offerta, che dire? Bravi bravi, grazie!

Estuvimos paseando por Bolonia el día de Año Nuevo, buscando un lugar para almorzar (con la mayoría de los restaurantes cerrados) , tuvimos la suerte de toparnos con Marsalino. Estaba en nuestra lista de lugares para probar. La cálida y genuina bienvenida que recibimos marcó el tono de lo que resultó ser una comida notable. Aunque el restaurante estaba ocupado, tuvimos la suerte de conseguir una mesa inmediatamente fuera, que no nos importó en absoluto. Empezamos con los embutidos de pato y ganso, y superaron nuestras expectativas. Para la red, pedimos la Chitarra Cacio e Pepe y las Albóndigas de Carne. El Cacio e Pepe estaba impecable, perfectamente sazonado, con la pasta cocinada al dente, lo que lo convierte en uno de los mejores que hemos probado. Las albóndigas de ternera eran igualmente impresionantes, las albóndigas tiernas y llenas de sabor, con una salsa que claramente se había hecho con cuidado. Un punto culminante inesperado fue la cesta de pan. Fue con las manos abajo el mejor pan que hemos comido en Italia: fresco, sabroso y absolutamente irresistible. Kudos al panadero por hacer un acompañamiento tan perfecto para la comida. Cada pieza tenía el equilibrio perfecto de corteza y suavidad. De principio a fin, la experiencia en Marsalino fue excepcional. Está claro que este lugar tiene seguidores locales leales, y es fácil ver por qué. Si bien casi dudamos en dar una crítica tan brillante, temiendo que pueda atraer largas colas, esta fue sin duda una de las experiencias culinarias más destacadas de nuestro tiempo en Bolonia.