Lo Spela In Greve in chianti

We tried this place on the recommendation of friends, but honestly, we weren't very impressed with the experience. First of all, the location is absolutely terrible, with a large, old, run-down apartment building overlooking the area. The place is large but a bit chaotic. The staff, however, is excellent, and the food—the pizza is excellent—was average. Good rating, but like many others.

The Spela pizza is excellent. The prices are still too high

We were looking forward to a delicious pizza. It was listed as a pizza on the menu, but we didn't get a regular pizza. It tasted okay but nothing special; it tasted more like focaccia than pizza. The prices (Bufala €19 and Tonno e cipolla €29) are exorbitant. A Margherita for €8.50 would have certainly tasted much better and been cheaper. The regular pizzas looked very good and are definitely recommended. The menu is written specifically; it would be good if it were explained in more detail to avoid such misunderstandings.

Everything perfect, for me. Super pizza

Very good pizza....but honestly €130 for 4 pizzas, 1 medium beer, 2 bottles of water, 2 sorbets and 2 coffees....it seems excessive to me....I understood that SPELA is not just the name it is also what happens to your wallet....

Wow!! Pizza was unbelievable good. We dined with our 2 grade school kids and they each finished a great classic - margarita. We also had the Yellow Naples and Nduja Burrata, excellent!! Our waiter was wonderful and helpful explaining the different styles. Stellar service. We wished we ordered the Spela pre-sliced pizza to try as well, it looked so good at other tables.

Great products and clothing with remarkable beers

pizza definitely out of the ordinary… 😃 must try!!

Conoscevo questa pizzeria già da tempo di nome, ma non l’avevo mai provata. L’ho fatto l'altro sabato, in quattro la sperimentiamo a cena. All’interno il locale è molto carino, ma incastonato in un contesto abitativo e urbano piuttosto anonimo. Gradito l’assaggio iniziale di vellutata di ceci con cialdina di parmigiano, buoni i crostini con burrata e acciughe e il millefoglie di patate, crema di parmigiano e tartufo. Il giudizio è decisamente positivo, soprattutto per le pizze gourmet: la pizza Alici (con pomodoro al forno, capperi, olive e origano) con impasto alla romana, morbido e croccante al tempo stesso, è top; particolare e delicata la pizza Tonno fiammato e marinato, cipolla caramellata, mozzarella ed erba cipollina, con impasto a vapore senza glutine. Molto gustosa la pizza con fiordilatte, cavolo nero e salsiccia (rivisitazione toscana di salsiccia e friarielli, il consiglio è di trasformarla in gourmet), tuttavia l’impasto risultava un po’ gommoso, come in quella piegata con lampredotto, burrata, olio al prezzemolo e mandorle tostate. Ampio assortimento di birre, alla spina e in bottiglia, anche senza glutine. Delizioso il babà con sorbetto all’arancia, emulsione di succo d’arancia e olio evo, crumble al cacao. Prezzi piuttosto elevati, derivanti anche dalla qualità degli ingredienti scelti, soprattutto per le pizze gourmet, che effettivamente sono di dimensioni più grandi, adatte a una degustazione condivisa. In definitiva, esperienza da ripetere!

Situata nel suggestivo scenario di Greve in Chianti, la pizzeria Lo Spela si distingue per l’atmosfera autentica e accogliente che conquista fin dal primo istante. Il locale, arredato con gusto e con tocchi rustici che richiamano la tradizione toscana, offre un ambiente ideale sia per una cena in famiglia che per una serata tra amici. La qualità della pizza è il vero fiore all’occhiello: impasto leggero e ben lievitato, cotto alla perfezione in forno a legna, regala una base croccante e fragrante, capace di esaltare la varietà degli ingredienti freschi e di alta qualità. Dalle classiche Margherita e Marinara alle proposte più creative, ogni pizza è una piccola opera d’arte culinaria, preparata con passione e attenzione ai dettagli. Il personale, sempre cordiale e disponibile, arricchisce l’esperienza con un servizio attento e professionale, pronto a consigliare abbinamenti di vini locali che completano il pasto in maniera impeccabile. La cura riservata al cliente si percepisce in ogni aspetto del servizio, dalla presentazione delle pietanze alla cura dell’ambiente. Lo Spela non è soltanto una pizzeria, ma un vero e proprio angolo di convivialità dove tradizione e innovazione si fondono armoniosamente. La passione per la cucina e il legame con il territorio emergono in ogni piatto, rendendo ogni visita un’esperienza unica e memorabile. Che siate amanti della pizza classica o in cerca di nuove ispirazioni gustative, questo locale saprà conquistarvi con sapori autentici e un’ospitalità genuina. In sintesi, la pizzeria Lo Spela di Greve in Chianti rappresenta una tappa obbligata per chi desidera assaporare la vera essenza della cucina toscana, in un ambiente che trasmette calore e tradizione. Una visita qui non solo soddisfa il palato, ma arricchisce l’anima con l’incanto del Chianti e l’ospitalità del suddetto locale.