Le Arcate In Paola

Se avete voglia di una buona pizza a Paola, questo è il posto giusto. La cameriera bionda ci ha consigliato il dolce di Santa Maria del Cedro: buonissimo!!!! Grazie! Torneremo.

Il locale è situato in una posizione ottimale, al centro della cittadina di Paola, in una stradina molto caratteristica. Siamo venuti in questo ristorante per provare la pizza, che abbiamo trovato non male. Deludente, invece, quella che viene chiamata "fresa cunzata", che, a differenza di quanto ci si aspetti, rispetto alla tipica ricetta del sud, (fresella croccante con condimenti vari crudi) si concretizza in una sfoglia di pane di pizza inserito in forno, e solo in parte croccante, con una colata di mozzarella fusa e un paio di pomodori (almeno il tipo preso da noi). In ogni caso, l'elemento a nostro avviso più negativo è l'attesa improponibile per poter cenare, sia per sedersi (nonostante la prenotazion), sia per mangiare, dal momento di effettuazione della comanda. L'attesa, sentendo gli altri commensali, sembra essere una costante, per cui, probabilmente, sarebbe necessario un maggiore investimento sul personale. Peccato, perché la location non è affatto male.