La liscia da Mr. Ori In Fano

I stayed at the Augustus hotel 4 years ago for a week, I had a great time, every evening I ate at the La Liscia restaurant, which is why I returned 2 years later and again this year. While returning home from Puglia, I stopped halfway here for a nice fish meal, as always it does not disappoint our expectations, it's a shame not to have you close to home, but it's always nice to come back. In addition to the exquisite food, the owner is really nice and the girl who looked after us during the service was kind and prepared, what can I say.. thank you and see you next time 🔝😍🥂

The menu says: bread, service charge and friendliness: €2 And that's exactly it: in a city that unfortunately doesn't shine with its friendliness towards tourists, this place is a happy island! In addition to the well-kept location, in a beautiful veranda accessible even in the cold season, Brodetto Man and his staff are kind and attentive to customers! But we weren't here for the friendliness, we came for the BRODETTO FANESE! and of course we found it! Lots of fish in a red sauce (all to be "scarpettare") with a light acidulous note of vinegar. In short, fully satisfied!!! In addition, the staff recommended a mixed fish appetizer, (which was already mouth-watering just looking at it), all in the right quantities (there were three of us and they honestly advised us to take two portions and we didn't even manage to finish the whole brodetto!) To finish off the typical moretta! In short, highly recommended!!!

Si respirano tutti gli elementi essenziali di chi fa del mestiere una passione, anzi una missione. A parte la bontà dei piatti, cucinati con grande sapienza, traspare la fame di conoscenza del territorio del gestore, e un’atmosfera sana di famiglia che fa sentire subito bene chi si siede al tavolo. Bravi!

Excellent food prepared very well. The only flaw is that the restaurant is also in the hotel and when there are many guests the environment is not very "intimate"

Welcoming, friendly and attentive staff, quality food and wine

Excellent fish and service I recommend this restaurant

Small, very minimal but nice place... good food... excellent service

The broth is excellent! Fun service, dishes to try!

Siamo stati un venerdì sera in questo ristorante. Il locale è carino, l'ambiente è curato. Viene proposta una cucina di pesce, con pochi piatti di carne per chi non è amante. In generale la qualità delle portate si è rivelata discreta: partendo dagli antipasti, polpo alla zucca un po' "timido" come gusto, alle alici marinate, buone ma a mio avviso un po' povere di olio. Il primo si è rivelato il piatto migliore: un risotto alla "fanese" con frutti di mare, azzeccata la cottura, gusto ricco e non troppo sapido; è stato decisamente apprezzato. Il rombo non eccelso: per quanto la materia prima fosse di ottima qualità, la preparazione in umido non rende giustizia ad un pesce del genere, che preparato in questo modo rischia di essere scambiato per una sogliola... Senza infamia e senza lode i dolci. Rapporto qualità prezzo non eccellente: il conto è stato caro. Per gli antipasti si spende sui 10-16 euro, per un primo altrettanto, il rombo è stato pagato 24 euro, cifra eccessiva in considerazione della grandezza del filetto e del risultato finale. Anche il dolce, per quanto fosse un piccolo tris, sarebbe potuto venire meno. In definitiva, un discreto ristorante a Fano, che con qualche attenzione in più ai piatti potrebbe migliorare molto il livello, partendo da un'ottima materia prima. Sui prezzi si può fare di più ma da questo punto di vista la media della ristorazione fa male con dei rincari esagerati ultimamente (specialmente considerando quanto si spende in proporzione in un ristorante stellato, mangiando piatti di altro livello). Probabilmente non tornerò. Il voto sarebbe 3.5 ; 4 stelle per premiare il servizio.