La Geode Bisteccheria Tognozzi In Carrara

20/08/2023: Siamo stati a pranzo per ferragosto il cibo buono peccato che tra un piatto e l’altro passava quasi un ora. Non giustificabile in quanto il menu era fisso . Da parte dello staff non c’è stata nessuna parola al riguardo ! Peccato il posto è carino però non ci si può sedere a tavola alle 13 e rialzarsi alle 18 almeno inventatevi una scusa !!!

15/08/2023: Premetto che il cibo era buono e il prezzo fisso di 45 euro onesto per un menu di Ferragosto composto da assaggi di antipasti misti, due primi, secondo, dolce e bevande (vino della casa) incluse. Quello che proprio non è giustificabile sono la gestione e il servizio. Arrivati alle 13, gli antipasti sono stati serviti alle 13:30, i primi tra le 15 e le 16 e il secondo alle 17. Siamo usciti di lì che erano quasi le 18, stremati. In tutto questo non una parola da parte del servizio, non dico una scusa, ma anche solo un’idea delle tempistiche, di cosa doveva ancora arrivare, cosa avremmo mangiato. I piatti venivano buttati lì con fretta e scazzo senza una spiegazione, ad una mia richiesta “cos’è?” Visto che si intuiva della carne ma coperta da una salsa, la risposta è stata “Maiale”… al tavolo c’era anche una celiaca per cui ho dovuto fare 3 domande prima di arrivare al punto e alla fine non lo poteva mangiare così come veniva servito (lei poverina infatti ha avuto un buco di attesa di 3 ore 😂). Bastava poco, due parole per gestire la situazione e i ritardi, perché ribadisco il cibo era buono, ottimi i primi fatti in casa tra cui il ravioli burro e salvia top!