La Cioca In Sauze di cesana

Ottimi piatti tipici, prezzo giusto, eccellente servizio. Il locale è un pò piccolo pertanto la prenotazione è assolutamente obbligatoria e il parcheggio è un pò difficile da trovare sopratutto nel periodi più affollati. La selezione dei piatti non è vasta (io preferisco non amo liste infinite), non ci sono tanti piatti per i bambini (ma mangiano senza problemi se si adeguano un pochino) ma tutto quello che viene proposto è fatto con ingredienti di qualità. La specialità che preferisco è la raclette, poi la pierrade e per ultima la bourguignonne. La fondue mi manca. Ma non finisce qua. Quello che colpisce del locale è la GENTILEZZA e la SIGNORILITA' del proprietario Piero, un uomo di grandi valori attento come non mi era mai capito al cliente e alla sua soddisfazione non con le parole ma con i fatti. Vi racconto la mia vicenda: prenotiamo per 4 persone (2 adulti e 2 bambini) per la sera del 1 gennaio 2024 ma per un disguido (omonimia dei clienti) ci cancellano la prenotazione. Non c'è un buco quando arriviamo ma non sappiamo dove andare visto l'orario e la località. Insistiamo con il proprietario per trovare una soluzione e a malincuore ci sistema su un tavolino da 2 dove seppur stretti iniziamo a dare da mangiare ai bimbi. Ordiniamo una pierrade e ci divertiamo a cuocere e servire Lorenzo e Arianna che apprezzano. Si liberano i primi tavoli e riescono a spostarci su un tavolo da 4 e a quel punto mangiamo anche io e mia moglie un'ottima bourguignonne (un pò lenta la fruizione del piatto, non fa per me ma per nulla pesante). Soddisfatti della cena (era la seconda in meno di 1 settimana di vacanza a Sestiere) rimaniamo stupiti quando al momento del conto il proprietario Piero ci offre la cena per scusarsi del disguido. Era rammaricato per averci fatto cenare su un tavolino e a detta sua di non averci dato il servizio abituale. Non c'è stato verso di pagare, abbiato potuto solo lasciare una bella mancia ai suoi camerieri che come al solito si sono dimostrati eccellenti. Piero sei un SIGNORE, ATTENTISSIMO AI CLIENTI, molto GENUINO e SINCERO. Torneremo sicuramente al tuo locale quando saremo in zona. Questa esperienza la sto raccontando a tutti i miei amici perchè meriti tutto il bene e il successo del tuo ristorante. Continuate cosi. Alla prossima, non vediamo l'ora!!!

Entrati con voglia di carne e usciti ancora affamati. Le porzioni davvero piccole della pierrade, soprattutto se la prendono più persone (un piattino di carne da dividere in 3), raclette molto buona, dolci non tanto. Personale gentile, prezzo alto per le porzioni servite