La Cariola Sbusa In San felice del benaco

29/09/2024: Cordialità e simpatia da parte dello chef e del personale la fanno da padrone...location elegante ed intima nel cuore di saló(bs) con una bella veranda e giardino. Piatti particolari, abbiamo provato diverse portate dall' antipasto al dolce... Partendo dagli antipasti verdure alla griglia, tecnicamente eseguite bene ma la maionese fatta in casa molto spinta a mio gusto, si sentivano moltissimo le uova..al contrario della salsa alla barbabietola poco briosa... Il primo...spaghetti basilico e limone....19 euro...non voglio contestare nulla..ma 19 euro...siamo abituati a frequentare ristoranti stellati e segnati in guida michelin...per quel prezzo mi aspettavo molta più lavorazione tecnica ..invece moltissimo sentore di burro,cosa fatta presente allo chef. Nota positiva il baccalà...mantecato alla perfezione...complimenti! Dolci buoni...e anche la carta dei vini non male. Ci tornerò? .....non saprei secondo me un 30 euro di sovrapprezzo nel conto totale per quello assaggiato..( un dolce 10 euro...una fetta di torta ..) non giustificati nei piatti..ma modesto parere personale..e a proposito di personale gentilissimi!

01/09/2024: All very good and very beautiful, perfect hospitality in a refined environment where you immediately feel at ease thanks to the sincere smiles of the owners who take turns, each with their own role, in customer care. The courses, with references to tradition, have that push towards creativity that would lead you to want to taste everything. From the homemade bread to the delicious rose cake, everything is perfect in terms of quality, cooking and combinations. The last surprise was the bill, the quality/price ratio was really high.