La Brughiera In Almè

Congratulations very nice location and fantastic food

Excellent culinary experience with the “gourmantico” review

We went to this restaurant for the first time for the gourmantico initiative. The good and quality cuisine, however, did not impress. The increased final bill is surprising, unexpected compared to the menu foreseen by the initiative itself: it would have been decidedly more correct to be informed promptly for an informed and shared choice.

The food part is worth it. The service is a bit too casual and from a restaurant of this level it would be reasonable to expect fewer tables than the space available

Among my favorites, always a guarantee

Positive experience, a welcome motorcycle gift, very good tasting menu, friendly staff, refined place to try

For the first time in this restaurant we chose the Gourmantico menu, which we found very interesting due to some unexpected but fully satisfying combinations. Location with atmosphere and accurate service. The owner left us a little perplexed, also due to the long, somewhat disturbing chat with the neighbors at the table.

We tasted an excellently cooked fish-based menu. The rustic bread is also excellent, very digestible and super tasty, the only notable thing being the somewhat easy-going service

Nice experience, even above expectations.

Un compleanno da festeggiare (con notevole ritardo) ci ha portato nella bergamasca in questo stellato che nessuno di noi (tre, due signore ed il sottoscritto) aveva ancora visitato. Location splendida e curatissima, un trionfo floreale in ambienti classici che nella stagione invernale acquistano un sapore quasi fiabesco, nobilitati da bicchieri, piatti e stoviglieria di ottimo (non eccezionale) livello. Bravissime le addette al tavolo (Rubina in particolare, un gioiello vero di competenza ed educata eleganza), capitanate dal patron Stefano, presente ma mai invadente. Abbiamo optato peril menù degustazione "I nuovi classici" e, sinceramente, dopo gli stuzzichini e la melanzana fondente, due piatti piuttosto anonimi, ero convinto di aver pescato una mela matura ma non buonissima. Beh, ammetto in pubblico il mio clamoroso errore: dai benfatti (una sorta di cassoeula in sedicesimo) fino all'agnello sambucano è stato un crescendo di emozioni: fantastici i benfatti, spettacolare la zuppetta di seppie e fagioli (siamo rimasti tutti stregati da questo incredibile connubio), sublimi i tortelli "zucca, zola e zenzero", morbido e possente l'agnello. Abbinati da parte di una signora e da me ad un Pinot Nero dell'oltrepò (Achab), elegantissimo e delicato assieme (il rovere francese si sente !), e ad un blanc de blancs della zona di champagne dalla festeggiata, ci hanno portato a cavallo di emozioni gustative (supportate da un pane di bontà indescrivibile, ho perso il contro delle fette che ho mangiato per fare scarpette su qualunque cosa) ed adorabili chiacchiere su amori passati, presenti e forse futuri (eh, in vino veritas.....) al dolce (una crostata ai lamponi con gelato alla vaniglia più buona che bella, ed era bellisima) ed al caffè, che ha chiuso una serata che, dopo un inizio kafkiano, si è rivelata eccezionale. Il conto è inevitabilmente proporzionale alla qualità di ciò che si mangia e che si beve, ed è comunque ampiamente corretto. Se volete passare una serata che ricorderete ogni volta che magari tra amici si parlerà di cene, l'osteria della brughiera ed il suo chef, il patron Stefano e Rubina sono delle opzioni da prendere seriamente in considerazione. Non ve ne pentirete.