La Braceria S.r.l In Soverato

Siamo stati a cena con amici, il locale molto carino, vari tagli di carne, ma delle pecche da evidenziare. Sul vino rosso l’opzione era freddo da frigor o temperatura ambiente, un locale di questo tipo non può non avere una cantinetta per tenere i vini a temperatura giusta. Le cotture della carne sbagliate, chiesto cottura al sangue ci arrivano invece ben cotte. Infine contorno peperoni e patate, ma le patate erano patatine fritte. Fatto notare ci hanno detto che lo chef le fa così e che sono patatine caserecce, quantomeno onesti da toglierle dal conto finale. Nel complesso non ci tornerei, perché per il costo il servizio non è all’altezza, peccato perché il locale è bello.