Il Girasole In Tagliacozzo

22/02/2024: Siamo stati in questo ristorante un po' di giorni fa per un weekend in zona. Il posto è veramente bello all'interno, con i mattoni a vista e con un'atmosfera calda e accogliente. Ci ha serviti un "cameriere" (in realtà credo fosse proprio il proprietario) molto simpatico e gentile. Abbiamo preso l'antipasto della casa con salumi, formaggi e altri freddi e con un assaggio di caldi in base alla disponibilità del giorno: a noi sono capitati trippa e coratella d'agnello, buoni e saporiti. Eravamo indecisi tra primo e secondo ma abbiamo optato per una tagliata, anche questa buona, così come il vino della casa. Caffè e dolce (anche molto buono) che credo ci siano stati gentilmente offerti perché abbiamo speso un po' meno di quello che pensavamo; comunque il conto e in generale i prezzi sono assolutamente in linea con la proposta. Ho visto che hanno anche un hotel più o meno accanto (è tutto fuori il paese) che sembra davvero molto carino e mantiene le stesse caratteristiche estetiche del ristorante, quindi credo che lo terrò in considerazione quando ripasserò in zona. Molto consigliato!

08/01/2024: Locale rustico con muri pietra e sottotetto in travi di legno molto accogliente. Cucina tipica abruzzese, genuina e particolarmente caratterizzata da piatti di carne alla brace, che si possono scegliere direttamente al banco della macelleria, nonché da pasta fatta in casa. Abbiamo preso due uova al tegamino con tartufo grattugiato ed un piatto di prosciutto crudo, a seguire due spettacolari paste chitarrine con funghi porcini, salsiccia e zafferano ed un morbidissimo filetto al lardo di colonnata con patate al forno. Servizio professionale e gentile, altrettanto il prezzo, non eccessivo per l’ottima qualità del cibo proposto. Merita una sosta.