Il Corsiero In Santa vittoria d'alba

16/08/2024: We had a rare delicious meal here. Do you sometimes eat somewhere where you know the food is well made, but it doesn't quite have the flavor notes that you like best? Here it is the other way around: as if they know exactly what you like best and serve that. It starts with the appetizers. You get gems of flavors, texture and images and so many different ones. And everything beautifully served. The dessert looked beautiful, that was the only one that wasn't exactly my preference, but my husband thought it was great too. The restaurant is more than worth the detour.

14/07/2024: Cenare a Borgo Sant’Anna e’ davvero una bella esperienza. Vale davvero la pena affrontare una strada un pochino tortuosa, curve e tornanti. Il posto’ e’ molto bello, la vista stupenda. Il ristorante e’ ben arredato, in modo semplice ma con classe ed eleganza. La cucina e’ a vista, la brigata si muove con maestria, il servizio e’ giovane e spigliato. Molto bello vedere arrivare ai tavoli i componenti della brigata che si alternano e raccontano i piatti. Che sono buoni, curati, alcuni eccellenti…l’animella ad esempio. E’ tutto quasi perfetto….. e allora si notano di piu’ le piccole mancanze … forse i pani sono un po’ da migliorare (non per qualità ma per varietà)… e poi… in un ristorante stellato… la mancanza del pre dessert… andrebbe risolta…..