il capriccio ristorante pizzeria In Biancavilla

18/03/2025: Abbiamo avuto la possibilità di pranzare una domenica in questo locale seguendo i consigli degli amici di tripadvisor. Ambiente molto rustico con molti oggetti alle parte che ricordano vari posti del mondo. Il loro menù varia a secondo della disponibilità dei prodotti locali. In cinque abbiamo ordinato un antipasto locale ( salumi, olive e formaggi del territorio). un tortino di cavolfiore con fonduta di formaggio ed un carciofo ripieno di mollica e cacio ragusano. A seguire sue porzioni di tagliatelle al ragù bianco di coniglio e pistacchio di Bronte, una di maccheroni al ragù di suino nero dei Nebrodi, una porzione di macco di fave con crostini di pane ed uno stinco di Lucio al forno con patate ( piatto dedicato a Lucio Dalla ). Tutto molto buono anche perchè occorre sottolineare che sia le paste che il pane sono prodotti freschi realizzati da loro. Da bere due birre alla spina ed una bottiglia di Murgo Etna rosso. Il pranzo si è concluso con dei dessert, amari e caffè. Sensazioni molto positive sia per la location, per il servizio ed il personale e per la bontà dei piatti proposti. Prezzo finale nella norma, insomma una bella scoperta.

06/01/2025: Un locale con tanta tipicità e tanti piccoli particolari tutti siciliani ed anche da tutto il mondo.. il personale è molto gentile i piatti sono molto buoni.. vi consiglio una visita.. prezzi leggermente un po’ alti, ma per il resto tutto ok! Dolci buonissimi!