Abbiamo passato 15 giorni a Gressoney questa estate apprezzando i paesaggi del monte Rosa e le passeggiate nei boschi e lungo il Lys.
Ma alla Trinite' dopo una di queste impegnative camminate il premio ( medaglia d'oro) è stato un piatto di tagliolini con i porcini mangiato al ristorante dell' hotel Lo Scoiattolo seguito da un dolce al cucchiaio a base di mirtilli caldi. Il tutto innaffiato da un ottimo rosato del territorio.
Essendo tornati in questo albergo dopo 30 anni lo abbiamo trovato non solo ampliato e ristrutturato in maniera pregevole ma anche accogliente come nel passato da parte della proprietaria Laura nel solco della tradizione alberghiera della famiglia Thedy.
Assolutamente consigliato.
Cinzia ed Antonio Giambitto
Milano.
Ottima accoglienza, ottimi piatti di antipasti, primi e secondi, curati e gustosi. Ottime le materie prime e ben cucinate..ambiente e atmosfera eccellente...complimenti
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