GiustoSpirito In Reggio nell'emilia

02/05/2024: Nel mio viaggiare in Emilia, tra ristoranti e pizzerie ,alla ricerca di gusti nuovi e prelibatezze, ho da segnalare come mia ultima tappa, la pizzeria da asporto "QUADRIFOGLIO". Devo ammettere che la scelta che mi si è presentata negli espositori era senza fine, tra le pizze al taglio condite divinamente , e le tonde fatte al momento, tutte prodotte con farine di Riso,farro,5 cereali integrali e la eccellente PETRA. Ciò mi ha spiazzato per la grande scelta che ho avuto. Devo dire che tra tutti questi gusti e combinazioni di specialità e prelibatezze, posso affermare che è qualità GOURMET. Ho assaggiato una pizza tonda molto gustosa che mi ha soddisfatto pienamente, pomodorini, aceto balsamico, zucca grigliata e cipolla tropea cotta nel prosecco, mentre i pezzi al trancio erano gustosi da giù di testa...... Per chi passasse in zona consiglio di fermarsi e gustare sapori unici, come sono unici i due titolari, Francesco e Rita , gran simpaticoni che con più che ventennale esperienza nel mondo della pizza, non mandano mai via scontenti i loro clienti. Quando sono uscito dal locale, guardando l'insegna "QUADRIFOGLIO" , riflettendo sul suo significato, ho capito il vero significato, che ero stato fortunato ha fermarmi li ed a trovare e provare tante prelibatezze. Ed io che lo affermo me ne intendo... MICHELIN

10/04/2024: Too bad.... gluttony, food 10+, availability 10+, courtesy, friendliness, kindness, a real show, it's a shame that Maps doesn't offer 10 stars because even then they wouldn't be enough. Availability to consume on site but also to come and collect in the box, to take away.