Friggitoria Il Macello In Perugia

07/05/2025: Excellent experience and excellent dishes. Family atmosphere, welcoming and truly pleasant. Nice and attentive restaurateurs to our satisfaction. We will definitely be back!

19/04/2025: Cena sorprendente in un ristorante che sa unire tradizione e originalità senza forzature. Già dagli antipasti si capisce che qui la cucina è pensata: il baccalà era morbidissimo, sapido al punto giusto, un uovo alla curda che non avevo mai provato prima davvero interessante. I primi piatti sono stati il vero punto forte: gli gnocchi al ragù d’oca erano intensi, con una carne tenera e saporita, avvolta in una sughi che sapeva di tempo e pazienza. Gli spaghetti cacio e pepe carciofi? Perfetti. Servizio attento e cortese, atmosfera rilassata. Tornerò sicuramente per scoprire il resto del menu.