Forno Becagli In Firenze

10/05/2025: What can I say.... A guarantee. Simply perfect Today 9 May 2025 a certainty

05/05/2025: Montefiridolfi è un paesino di tre case messe in croce tra loro nelle campagne tra Firenze e Siena. Nemmeno tanto caratteristico. Se non mi avesse indicato un mio amico questo ristorante non ci sarei mai e poi mai passato e fermato. Pensavo di andare a cena in uno dei soliti ristoranti acchiappa turisti, come ce ne sono tanti e invece mi sbagliavo di brutto. Il proprietario sembra un personaggio scappato da un film di Pieraccioni. Il locale è formato da una stanza ( il fondo di casa come diciamo noi nel fiorentino) dove al massimo massimo ci stanno una ventina di persone. Tutti a gomito a gomito, con mobilio e tavoli comprati ad un mercatino delle pulci o da un rigattiere toscano , non un piatto uguale all’altro ne un bicchiere o una tazzina del caffè simili tra loro. L’arredamento è bellissimo. Arrivi e trovi in tavola due bottiglie di acqua e un fiasco di vino. Molto buono visto la zona. Sembra di cenare nel fondo di nostra Nonna tra amici, come quando facciamo le tavolate con le braciate e si mangia i che c’è c’è. Tutta roba genuina . Pochi piatti. Tutti espressi, e di questi tempi non è poco. Cibo buonissimo. In una recenzione ho visto dare un voto basso per via della confusione , ma se non si vuole la confusione non si va a cenare in locali di questo tipo. Si va all’enoteca Pinchiorri o da Cracco con la filodiffusione di musica da camera. Io ieri sera con locale pieno e un tavolo con tre cani ci sono stato proprio bene. Un antipastone toscano ( verdure grigliate vari tipi di crostini formaggi salumi ecc…) Una fettuccina ai funghi porcini portati direttamente nel padellino uno gnocco con tartufo stratosferico e un arista in crosta con verdure e patate . Il tutto buonissimo . Per finire mix di dolci fatti in casa vin santo grappa e caffe nella moca. Erano due caffe ma con una moca intera a disposizione l’ho bevuto anche io che non lo volevo. Vin santo e grappa offerti. Mentre faceva il conto il proprietario ha guardato il fiasco bevuto a metà e mi ha fatto pagate mezzo fiasco di vino. Prezzi visto le portate e il cibo più che buono . Uno degli ultimi baluardi della ristorazione toscana che resiste al tempo del consumismo sfrenato Da non perdere assolutamente !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!